大型酒店总经理办公室管理实务.pdfVIP

目 录 总经理办公室前言 ………………………………………………………………4 一、总经理办公室组织机构和岗位设置 （一）组织机构图………………………………………………………… 5 （二）岗位设置图………………………………………………………… 6 二、总经理办公室岗位职责 （一）总经理……………………………………………………………… 7 （二）副总经理…………………………………………………………… 7 （三）夜间经理…………………………………………………………… 8 （四）总经理办公室秘书………………………………………………… 8 （五）总经理办公室文员（兼档案管理员、打字员）……………… 9 三、总经理办公室工作人员素质要求 （一）总经理………………………………………………………………10 （二）副总经理……………………………………………………………10 （三）夜间经理……………………………………………………………10 （四）总经理办公室秘书…………………………………………………11 （五）总经理办公室文员（兼档案管理员、打字员） ………………11 四、总经理办公室工作规范 （一）编制酒店年度工作计划，总结年度工作流程…………………12 （二）编制年度经济预算计划的工作流程………………………………12 （三）酒店重要设备设施添置、更新和装修改造的工作流程………13 （四）酒店价格政策制定的工程流程……………………………………14 （五）重大接待任务工作流程……………………………………………15 （六）秘书工作流程………………………………………………………16 （七）酒店公文撰稿规范…………………………………………………16 （八）行政接待工作流程…………………………………………………18 （九）会务工作流程………………………………………………………18 （十）文印工作流程………………………………………………………19 （十一）收发文工作流程…………………………………………………19 （十二）档案管理工作流程………………………………………………20 （十三）夜间运行管理工作流程…………………………………………21 五、总经理办公室工作质量标准 （一）办公室环境质量标准………………………………………………23 - 1 - （二）文件草拟质量标准…………………………………………………23 （三）公文审核质量标准…………………………………………………23 （四）公务客人接待工作质量标准………………………………………24 （五）会务工作质量标准…………………………………………………24 （六）文印工作质量标准…………………………………………………24 （七）档案管理质量标准…………………………………………………24 （八）办公室设备管理质量标准…………………………………………25 六、总经理办公室管理制度 （一）总经理办公会制度……………………………………………… 26 （二）专题工作会议制度……………………………………………… 26 （三）酒店晨会制度…………………………………………………… 26 （四）文件传阅制度…………………………………………………… 26 （五）阅签值班记录和有关重要经营报表制度……………………… 27 （六）节假日值班制度………………………………………………… 27 （七）酒店调研和信息工作制度……………………………………… 27 （八）酒店印章和介绍信管理制度…………………………………… 28 （九）财产物资管理制度……………………………………………… 28 （十）办公室人员考勤制度…………………………………………… 29 （十一）办公室安全管理制度……………………………………………29 （十二）预算管理制度…………