最新广东省中山市2018年中考生物专题复习第五单元生物圈中的其他生物第四章细菌和真菌第五章簿.docxVIP

第四章 细菌和真菌 第五章 病毒 学校：　　　　　　姓名：　　　　　　电话：　　　　　　 1、第四章 细菌和真菌 第五章 病毒知识导图 2、知识要点 考点一 细菌和真菌的分布 1.菌落：一个细菌或真菌繁殖后所形成的肉眼可见的 。 2.培养菌落的方法 配制（ ）------高温（ ）------冷却------（ ）-------恒温培养 、细菌、真菌的生存条件 （1）细菌、真菌都需要的条件：一定的 、适宜的 和有机物等。 （2）不同的细菌和真菌还需要某些特定的条件：有的细菌在无氧条件下正常生长繁殖，如 ；有的细菌则需要有氧条件，如醋酸菌。 考点二 细菌 1.细菌是由列文·虎克发现的。 2. 在微生物学研究方面取得巨大成就-----被称为“微生物学之父” （1）巧妙设计了鹅颈瓶实验，证实了肉汤中的细菌不是自然发生的，而是由已经存在的细菌产生的。 （2）发现了 、 。 （3）提出了保存酒和牛奶的 和防止手术感染的方法。 3.细菌的形态和结构： （1）写出图中各结构的名称 （2）所有细菌都单细胞生物，且都有的基本结构是细胞壁 、 细胞膜 、 细胞质和未成形的 。 1、有的细菌还有 （保护作用）、 （运动）等特殊结构。 2、营养方式： ，大多数细菌只能利用现成的有机物生活。 3、生殖方式： 生殖。特别注意：芽孢不是生殖细胞，而只是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。 考点三 真菌 1.形态结构： （1）真菌有的是单细胞如 ，有的是多细胞的，如 和大型的真菌（如蘑菇、木耳、灵芝） （2）每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和 ；多细胞真菌由 构成。 2.营养方式：细胞中不含叶绿体，只能利用现成的 生活。3.生殖方式： 生活。 4.各种细胞结构的比较 细胞壁 细胞膜 细胞质（有无叶绿体） 细胞核（是否成形） 细菌 真菌细胞 植物细胞 动物细胞 考点四 细菌和真菌在生物圈中的作用 1.作为 者，参与物质循环------腐生 细菌和真菌把动植物的遗体分解成 、 和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。如酵母菌。 2.引起动植物患病-------寄生 如： 会引起人患肺结核。 3.与动植物共生 如： 和 共生形成地衣, 和豆科植物共生形成根瘤,牛羊与其胃肠内具有分解纤维素的细菌。 考点五 人类对细菌和真菌的利用 1.细菌、真菌与食品的制作 发酵原理 有关菌类 食品制作上的应用 淀粉分解为 曲霉 酿酒 葡萄糖分解为酒精和 发面包或馒头、酿酒 葡萄糖分解为 制酸奶、制泡菜 2.细菌、真菌与食品的保存 （1）食品腐败的原因：细菌和真菌分解食品中的 并在其中生长繁殖 （2）防止食品腐败的原理：把食品内的 和 杀死或抑制其生长繁殖 （3）常用保存食品的方法 原理 举例 巴氏消毒法 高温灭菌 罐藏法 高温灭菌与防止细菌、真菌接触食物 罐头食品 冷冻法与冷藏法 低温抑菌 冷鲜肉 真空包装法 破坏需氧菌类的生存环境 火腿肠 脱水、烟熏、腌制法 除去水分，抑制细菌、真菌生长繁殖 3.细菌、真菌与疾病防治 利用青霉菌生产 ；利用转基因技术，使大肠杆菌生产 。 4.细菌与环境保护 利用 产生沼气，净化污水 考点六 病毒的主要特征以及它们与人类生活的关系 1. 病毒的种类????根据病毒寄生的细胞不同将病毒分为三类：??（1）. 病毒，专门寄生在人和动物细胞里的病毒，如流感病毒；??（2）. 病毒，专门寄生在植物细胞里的病毒，如烟草花叶病毒；??（3）. 病毒(也叫 )，专门寄生在细菌细胞里的病毒，如大肠杆菌噬菌体。 2. 病毒的结构和生活?（1）病毒结构简单,仅由 外壳和内部的 组成, 没有________结构。? （2）.营养方式是 ，只能寄生在 细胞里，要是离开了活细胞，通常会变成 。 （3）繁殖方式：利用细胞内的物质，靠自己的