不同物理有效纤维水平饲粮制粒对山羊养分表观消化率-动物营养学报.PDF

动物营养学报２０１７，２９（８）：２９９６⁃３００３ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１７．０８．０４５ 不同物理有效纤维水平饲粮制粒对 山羊养分表观消化率的影响 ∗ 杨　 丽　 高立鹏　 白云峰 　 张　 凯　 孟梅娟　 宋　 谦 （江苏省农业科学院，六合动物科学基地，南京 ２１００１４） 摘　 要： 本试验旨在研究不同物理有效纤维（ｐｅＮＤＦ）水平饲粮制粒对山羊养分表观消化率的 × × 影响。 选取４ 只体重约为２５ ｋｇ 的波杂公山羊（波尔山羊 徐淮山羊），采用４ ４ 拉丁方试验设 计，４ 只试验山羊分别饲喂４种不同的饲粮。 饲粮Ａ、Ｂ 分别为ｐｅＮＤＦ 水平为２２．６９％的粉料、颗 粒料，饲粮Ｃ、Ｄ 分别为ｐｅＮＤＦ 水平为３１．６９％的粉料、颗粒料。 ４ 种饲粮的中性洗涤纤维、粗蛋 白质含量及总能等相等或接近。 试验分为４ 期，每期 １５ ｄ，其中预试期 １０ ｄ，正试期５ ｄ。 结果 表明：１）低ｐｅＮＤＦ 水平下，与饲粮Ａ相比，饲粮Ｂ显著提高了酸性洗涤纤维、粗蛋白质、干物质、 有机物、钙、磷表观消化率及氮保留量、氮保留率与氮生物学价值（Ｐ＜０．０５）；２）高ｐｅＮＤＦ 水平 下，与饲粮Ｃ相比，饲粮Ｄ显著提高了中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗蛋白质、干物质、有机物、 钙、总能表观消化率及氮保留率（Ｐ＜０．０５）；３）相同饲粮形态下，与高ｐｅＮＤＦ饲粮（饲粮 Ｃ、Ｄ）相 比，低ｐｅＮＤＦ 水平饲粮（饲粮Ａ、Ｂ）除钙表观消化率无显著提高（Ｐ＞０．０５）外，其余养分表观消 化率均显著提高（Ｐ＜０．０５）。 由本试验结果得出，在高和低２种ｐｅＮＤＦ 水平下，饲粮经制粒均提 高了山羊的养分表观消化率。 关键词： 物理有效纤维；制粒；山羊；表观消化率 中图分类号：Ｓ８１６　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１７）０８⁃２９９６⁃０８ ［５］ 　 　 随着国家对环境生态问题的日益重视，畜牧 提高饲粮养分的表观消化率。 Ｒｅｄｄｙ 等 以绵羊 业生产向工厂化舍饲方式转变已是必然趋势。 反 为试验动物对全混合日粮的物理形状作了研究， 刍动物舍饲圈养需要有充足的草料资源，虽然我 结果表明颗粒化全混合日粮较散状饲粮显著提高 国每年农作物秸秆的产量巨大，但直接饲喂动物 ［６］ 了氮的保留率。 Ｍｅｒｔｅｎｓ 在 １９９７ 年提出了物理 秸秆采食量低、易造成挑食，导致饲粮纤维素供给 有效纤维（ｐｈｙｓｉｃａｌｌｙ ｅｆｆｅｃｔｉｖｅ ｎｅｕｔｒａｌ ｄｅｔｅｒｇｅｎｔ ｆｉ⁃ 不足或者利用率降低，进而引发代谢紊乱及代谢 ｂｅｒ，ｐｅＮＤＦ）这一概念。 ｐｅＮＤＦ指的是饲粮中影响 ［１］ 病（酮病、妊娠毒血症等） 。 采用颗粒化全价饲 咀嚼活动和瘤胃内容物两相分层的那部分纤维， 粮饲喂羊，有利于羊的工厂化舍饲圈养。 颗粒化 与饲料颗粒的长度有关。 由于中性洗涤纤维 饲料有利于大规模工业化生产，可明显改善饲料 （ＮＤＦ）是反刍动物必不可少的一种营养素， ［２］ 的适口性，提高采食量 ，避免动物挑食造成的营