乙醛教学课件(修改).pptVIP

3. 化学 性质 加氢还原为相应的醇; 不能发生银镜反应; 不与新制Cu(OH)2悬浊液反应 (可用于鉴别酮与醛) －CHOH－ －H(氧化) +H(还原) －CH2OH －H(氧化) +H(还原) 4. 醇氧化成醛、酮规律： 醛 酮 * * * * 乙醛 醛类 根据醇类催化氧化反应的原理，完成下列方程式： 醇类发生催化氧化的条件是什么？ 1.Ag或Cu作催化剂并加热。 2.羟基所连的碳原子上有氢原子。 CH3CH2OH+O2 △ Cu 2CH3CHO+2H2O CH3CHCH3+O2 OH △ Cu 2CH3CCH3+2H2O O 2 2 一、醛 醛的定义： 从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基(-CHO)相连而成的化合物叫醛。 R C O H H 甲醛 C O H CH3 乙醛 丙醛 C O H CH3CH2 二、乙醛 分子式 结构简式 CH3CHO 结构式 H H H H C C O 官能团 醛基: CHO 或 C H O 醛基的写法,不要写成 COH C2H4O 友情提示 （一）.乙醛的分子结构 (二)乙醛的物理性质： 密度比水小，沸点20.8℃，易挥发，易燃烧，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。 名称 分子式 分子量 沸点 溶解性 丙烷 C3H8 44 -42.07 不溶于水 乙醇 C2H6O 46 78.5 与水以任意比互溶 乙醛 C2H4O 44 20.8 *比较以上数据，你得出些什么结论或看法？ (1)不互为同系物的有机物，熔沸点不能由C原子数多少来比较，在分子量接近时，通常极性强的分子间作用力强而熔沸点高。 (2)相似相溶规律。 1、加成反应 Ni CH3CHO+H2 CH3CH2OH 根据加成反应的概念写出CH3CHO 和H2 加成反应的方程式。 （三）乙醛的化学性质 学与问 这个反应属于氧化反应还是还原反应？为什么？ 通常C＝O双键加成：H2、HCN 　　C＝C双键加成：H2、X2、HX、H2O （２）氧化反应 a. 催化氧化 2CH3CHO+O2 2CH3COOH 催化剂 △ 乙醛可以被还原为乙醇， 能否被氧化？ 2、氧化反应 2CH3CHO+5O2 4CO2+4H2O 点燃 a.燃烧 b.在一定温度和催化剂条件下： O －C－H O O －C－O－H 2CH3CHO＋O2　　　　　2CH3COOH 催化剂 ：取一洁净试管，加入1ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。 ：在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。 Ag++NH3·H2O→AgOH +NH4+ AgOH+2 NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH-+2H2O 配制银氨溶液 水浴加热生成银镜 CH3CHO+2Ag（NH3）2OH →CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O △ 由于生成的银附着在试管壁上形成银镜，所以叫银镜反应 c. 被弱氧化剂氧化 Ⅰ.银镜反应 注意点： （1）试管内壁必须洁净； （2）必须水浴； （3）加热时不可振荡和摇动试管； （4）须用新配制的银氨溶液； （5）配制银氨溶液时，氨水不能过量. （防止生成易爆物质） （6）实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗 银镜反应有什么应用， 有什么工业价值？ 应用: 检验醛基的存在, 　　　 工业上用来制瓶胆和镜子 [实验3-6 ] a、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：在试管里加入2ml10%NaOH溶液，滴入2%CuSO4溶液4~6滴，振荡。 Cu2++2OH-= Cu(OH)2 b、乙醛的氧化：在上述蓝色浊液中加入0.5ml乙醛溶液，加热至沸腾。 Ⅱ.与新制的氢氧化铜反应 现象：有红色（Cu2O）沉淀生成 注意：氢氧化铜溶液一定要新制 碱一定要过量 Cu2O↓+CH3COONa+3H2O 2Cu(OH)2+CH3CHO+NaOH △ 医学上检验病人是否患糖尿病 检验醛基的存在 应用： 总结：CH3CH2OH　　 CH3CHO 　　CH3COOH 氧化 还原 氧化 结合乙醛的结构，说明乙醛的氧化反应和还原反应有什么特点？ 乙醛能发生氧化反应是由于醛基上的H原子受C=O的影响，活性增强，能被氧化剂所氧化；能发生还原反应是由于醛基上的C=O与C=C类似，可以与H2发生加成反应。 学与问 H H H H C C O 【思考】乙醛能否使溴水或酸性KMnO4溶液褪色？ 能 乙醛性质的小结： 1、加成反应 醛+H2