表面活性剂染料对纤维素酶活性的影响.PDF

23 《纺织科学研究》 科研报告 表面活性剂、染料对纤维素酶活性的影响 李　明　　徐秀雯 (苏州丝绸工学院) 【摘要】　测定了非离子、阴离子、阳离子表面活性剂、染料与酶共存体系中的纯绵织 物的减量率, 比较了共存体系中的酶的相对活性。同时测定色织物的分光反射率曲线, 得 到光的最大吸收波长。由实验得知: ①非离子、阴离子表面活性剂是纤维素酶的激活剂, 阳 离子表面活性剂是纤维素酶的抑制剂; ②直接染料、活性染料是纤维素酶的抑制剂, 可能 与形成不活泼的染料—纤维素酶复合物有关; ③还原染料对纤维素酶无显著的抑制作用。 主题词: 　纤维素酶活性　表面活性剂　染料　影响 1　引　言 　　众所周知, 纤维素酶是纤维素织物柔软整 染料对纤维素酶催化反应的影响。 理的生物催化剂, 它赋予织物柔软、光洁、平滑 的特性。不少学者研究了纤维素酶作用于纤维 2　实　验 [ 1 ] 素基质的原理和方式 , 同时也进行了许多试 2. 1　试　样 验, 探讨把纤维素酶应用于棉和其它纤维素织 ( ) S S 纯棉细布 煮炼漂白 , 20 ×20 , 60 ×60; 物的整理工艺。在实际工作中发现, 纤维素酶的 ( ) S S 棉麻混纺 煮炼漂白 , 21 ×21 , 58 ×58。 催化反应不仅与整理液的 pH 值、温度有关, 而 2. 2　试　剂 且受到了处理液中或者基质中存在的染料和表 纤维素酶 ( ) L 酸性纤维素酶 , 无锡酶厂。 面活性剂等化学药剂的影响。 表面活性剂: 吐温 , 分析纯; 80 根据所带的电荷, 可将表面活性剂分成阴 　　　　　 聚乙二醇。 离子型、非离子型和阳离子型表面活性剂。它们 　　　　　 JFC, 工业品; 是织物染整加工过程中经常接触到的助剂。一 　　　　　 平平加O , 工业品; 般棉织物大多需要染色和印花, 就不可避免地 　　　　　 烷基磺酸钠C= 12 , 化学纯; 接触到染料。在生物整理过程中, 这些物质可能 　　　　　 209, 工业品; 与纤维素酶同浴存在。当分浴处理时, 坯布上存 　　　　　 固色剂 , 工业品; Y 在的这些物质也可能与酶反应, 所以表面活性 　　　　　 食盐, 精制盐。 剂和染料对纤维素酶活性的影响, 是酶处理过 直接染料、活性染料、还原染料均为商品。 程中必然遇到的问题。 2. 3　仪　器 本文测定了表面活性剂、染料与纤维素酶 万分之一分析天平, TCF 分光测色仪。 共存体系中纯棉细布的减量率和色织物的分光