第四章 第二节 苹果的生物学特性1..pptVIP

第二节 生物学特性 一、生长特性 1、根系生长： 1）根系分布受到树龄、砧木种类、土壤类型、地下水位和栽培技术的综合影响，根系的垂直分布深度一般小于树高，主要根层：矮化砧15－40cm，乔化砧为20－60cm。水平分布范围为树冠直径的1.5－3倍，但主要吸收根分布于树冠外缘附近。 苹果的根系大体分层分布，一般分2－3层，第一层多水平生长，第二层大体呈45°斜向下生长，第三层基本垂直生长 ★新梢的加长生长可分为5个时期，即叶簇期、迅速生长期、缓慢生长期、顶芽形成期和秋梢形成期 ★新梢的加粗生长和加长生长同时进行，加长生长旺盛时，加粗生长较缓慢；加长生长缓慢时，加粗生长又加强。停止生长也晚于加长生长 ★秋季日平均温度低于15℃，日照缩短到12h ，苹果开始落叶，时间大致在11月－12月，随着叶片的脱落，地上部进入自然休眠阶段。苹果通过自然休眠需3－5 ℃的低温，经过60－70天才能完成，大体在12月至翌年1月，以后进入被迫休眠阶段。 ★温度：喜冷凉气候；适宜年平均气温8－14℃；根系活动需3－4℃、生长适温7~12℃；芽萌动8－10℃，开花15－18℃，果实发育和花芽分化17－25℃；需冷量7.2℃低温1200小时。 ★光照：喜光；要求年日照时数2200－2800小时，年日照1500小时或果实生长后期月平均日照时数150小时会明显影响果实品质。若光照强度低于自然光30%花芽不能形成。 ★土壤：适应范围广，适宜PH值5.7－8.2，但以土层深厚，活土层在60cm以上，富含有机质的沙壤土和壤土最好。 课堂思考题 1、苹果的新梢按长度划分为（ ）、（ ）、（ ） （ ） 2、苹果的花芽分化可以分为（ ）、（ ）和（ ）三个时期，而花芽分化的关键时期是在（ ） 3、苹果结果枝的类型主要有（ ）（ ）（ ）（ ）而结果枝多为（ ） 4、开满树花的苹果树一般只有（）%－（）%的花能结果到成熟，大部分花开后落掉 5、造成苹果落花落果的原因主要有哪些？ * 2）生长动态：苹果根系没有自然休眠期，土温达到3－4℃以上时根系开始生长，7℃－20℃时旺盛生长，低于0℃或高于30℃停止生长；一年内根系有3次生长高峰：一般在萌芽前（3－4月间）出现第一次生长高峰，以后随着地上部开花和新梢加速生长，转入低潮。这次生长，发根较多，但时间较短，主要依靠前一年贮藏的养分生长。在新梢停长后（6－7月间），叶片大量形成，同化能力强，合成营养物质较多，促进根系迅速生长，出现第二次生长高峰。果实采收后，养分回流积累，根系得到的营养增加，出现第三次生长高峰。 2、枝芽生长 春季日均温度达到10℃时，苹果叶芽开始萌动，新梢开始生长。芽的异质性明显，萌芽力和成枝力在不同品种间差异也很大。 ★新梢分为：长枝30cm、中枝5—30cm，短枝5cm和叶丛枝（1cm） ★新梢一般有两次明显的加长生长，第一次生长的新梢为春梢，第二次春梢继续生长形成的背后梢为秋梢，春秋梢交界处形成明显的盲节。秋梢生长开始于6月下旬—7月上旬，持续到9月份，而以7、8月生长最旺。中枝只有春梢无秋梢 3、花芽分化 苹果的花芽分化可以分为生理分化、形态分化和性细胞分化三个时期。 ★生理分化期：大约在花后2－6周，即大部分短枝形成顶芽到大部分长枝形成顶芽的这一时期，开始的先后顺序为：短果枝、中果枝、长果枝。这一时期是控制花芽分化的关键时期。 ★形态分化期：生理分化期后1－7周开始形态分化，形态分化的芽内雏梢需具备一定的节数才能有花原基出现，然后进行花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊等花器官的形态分化，越冬前基本完成 ★性细胞分化期：花芽形态分化后到翌年花芽萌发之前进行性细胞分化。大部分在早春进行花粉和胚囊的发育。 4、开花座果与落花落果 苹果花芽为混合花芽，在气温达8℃以上开始萌动，15℃以上时萌发，先伸出叶片，然后抽生一段新梢长约1－3cm ，结果后膨大形成果台，果台大者、其上结果也大；果台上有芽，可萌发抽生果台枝。 ★结果新梢顶端着生伞形花序，有花3－8朵，中心花先开，坐果也好，花期8－15天，花期适温为18℃ ★苹果自花结实率低，需配置授粉树 落花落果现象普遍：开满树花的苹果树一般只有8%－15%的花能结果到成熟，大部分花开后落掉。大致每20个花才能结成一个果，一小部分在结成小果以后又落掉一些 ★苹果的落花落果动态一般出现四次高峰： ①盛花后1－2周左右 ②盛花后3－4周 ③盛花后6周（六月落果） ④采前落果 ★落花落果的原因： ①由于授粉、受精不良 ②树体营养不良 ③外界不良环境条件，如大风、病虫等 ④栽培管理措施不当等 ⑤花器官发育不完全 5、结果习性 ★苹果定植后一般3—6年开始结果，寿命可达30—40年。但因品种、砧木类型、环境条件及栽