pp专题2 课题1 微生物实验室培养.pptVIP

3.平板冷凝后，为什么要将平板倒置？ 4.在倒平板的过程中，如果不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，这个平板还能用来培养微生物吗？为什么？ 防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。 空气中的微生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生，因此最好不要用这个平板培养微生物。 （二）纯化大肠杆菌： （1）平板划线法： 菌种 划3个平板 1个不划线 1.纯化大肠杆菌的方法：平板划线法和稀释涂布平板法 接种环 防止划破培养基 （重复实验） （空白对照） 平板划线法 平板划线法是通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。在数次划线后培养，可以分离到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体。 1、为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环？在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环吗？为什么？ 操作的第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物 杀死残留的菌种，保证使下一次划线时，菌种直接来源于上次划线的末端 及时杀死接种环上残留的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者。 想一想 2.在灼烧接种环之后，为什么要等其冷却后再进行划线？ 以免接种环温度太高，杀死菌种。 3.在作第二次以及其后的划线操作时，为什么总是从上一次划线的末端开始划线？ 使细菌的数目随着划线次数的增加而逐步减少，最终能得到单一菌落。 6支试管，分别加入9ml无菌水 1ml 101 1ml 102 1ml 103 1ml 104 1ml 105 1ml 106 （2）稀释涂布平板法： a.梯度稀释菌液： 菌液 微量 移液器 * * * 到目前为止， 几十项Nobel生理学和医学奖，化学奖 都与微生物学有关 微生物的类群 微生物 原核类: 真核类 非细胞类： 细菌、支原体、放线菌、蓝藻 个体微小、结构简单 酵母菌、霉菌、食用菌 真菌： 原生生物： 显微藻类、 草履虫、变形虫等 病毒、类病毒、朊病毒 ◆微生物的共同特点： 细胞类： 病 毒 （1）形态 （2）病毒的结构： 由核酸和蛋白质构成。 吸附 注入 合成 释放 组装 （3）病毒的繁殖 病毒的增殖一般可分五个阶段，即： 吸附→注入核酸→合成核酸和蛋白质→组装→释放 4、病毒的营养方式： 寄生 （1）形态 细菌 二分裂的方式（如右图） （2）繁殖方式 （3）菌落 ①定义： ②特征： 大小、形状、光泽度、颜色、硬度、透明度等。 ③功能： 作为菌种鉴定的重要依据。 单个 或少数菌体 固体培养基上 大量繁殖 子细胞群体 几种菌落及其形态 几种菌落及其形态 课题1 微生物的实验室培养 本节要点： 1.培养基的基础知识 2.无菌操作技术包括的主要内容 3.掌握纯化大肠杆菌的基本操作 一、培养基 1、微生物需要的营养物质及功能 微生物需要的五大类营养要素是： 1.碳源 2.氮源 3.生长因子 4.无机盐 5.水 凡是能为微生物提供所需碳元素的营养物质 a.无机碳源：CO2；NaHCO3等 b.有机碳源：糖类、脂肪酸、 花生粉饼、石油 牛肉膏等 a.构成细胞物质和一些代谢产物 b.异养微生物的能源 ①概念： ②来源： ③作用： （1）碳源 自养微生物 异养微生物 a.无机氮源：N2、NH4+、NO3-、NH3等。 b.有机氮源：尿素、牛肉膏、蛋白胨、氨基酸等 凡是能够为微生物提供N元素的营养物质。 主要用于合成蛋白质、核酸及含N的代谢产物 （2）氮源 ①概念： ②来源： ③作用： 对异养微生物来说，含CHON的化合物既是碳源，又是氮源、能源 （3）生长因子 ③常见的生长因子： ①概念： ②作用： 微生物生长不可缺少的微量有机物。 酶和核酸的组成成分。 维生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶等。 此外，还需要满足微生物生长对PH、特殊 营养物质以及氧气的要求。 划分 标准 培养基种类 特点 用途 物 理 性 质 不加凝固剂 加凝固剂， 如琼脂 工业生产 观察微生物的运动、分类鉴定 微生物分离、鉴定、 活菌计数、保藏菌种 液体培养基 半固体 培养基 固体培养基 2、培养基的种类： 划分标准 培养基种类 特点 用途 化学成分 天然培养基 合成培养基 用途 鉴别培养基 含化学成分不明确的天然物质 工业生产 培养基成分明确 分类、鉴定 根据某微生物的特殊营养要求配制 培养、分离出特定微生物 加能与目的菌的代谢产物发生显色反应的指示剂 鉴别不同种类微生物 选择