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Sei-Tech 物流科技2008年第10期
Logistics No．10，2008
·物流商坛·
物流企业发展冷链物流亟待政府支持
The Cold
Considerationof Chain
Developing
LogisticsEnterprises Logistics
赵玉国 (中州大学，河南郑州450044)
ZHAO
Yu-guo(ZhongzhouUniversity,Zhengzhou
摘 要：冷链物流迫切需要大力发展。从物流企业不愿 求也在增长，而这无疑需要更强大的冷链物流系统作
涉足冷链物流出发．阐述了物流企业的难言之隐，并针对这 为支撵。
些问题提出了政府鼓励物流企业发展冷链物流的具体措施， 1．2食品安全呼唤冷链发力
旨在促进我国冷链物流的发展。 “民以食为天，食以安为先。”人们对食品的安全
关键词：物流企业；冷链物流：支持 和质量要求越来越高。政府对食品安全问题亦高度重
中图分类号：F252文献标识码：A 视，陆续颁布了各种法律、法规和标准来规范食品市
文章编号：1002—3100(2008)10一0053_03
场。不过，食品物流安全仍是许多食品生产企业的软
肋。食品腐烂变质是造成食品安全隐患和资源浪费的
chain need ener．
Abstract：Cold
logisticsurgent development
主要原因。而食品安全问题的焦点关注，正带动着以
from isnot to
geticaUy．Startinglogisticsenterprisereadystep
肉类、水果、蔬菜及水产品、奶类为代表的食品冷链
incoldchain hard
logistics，Elaboratedlogisticsenterprises
保鲜市场的急剧升温。
aimedatthese to the
things，and questionsproposespecific
1．3行业竞争压力小
measuresofthe to
governmentencouraginglogisticsenterprise
coldchain the of our 我国的冷库资源和冷藏车资源相对紧缺。目前，
develop logistics，forpurposepromoting
coldchain 我国易腐物品装车大多在露天场所操作。冷藏运输率
country logistics．
chain 约15％一20％．而国外这一比例达到80％～90％：冷冻
Keywords：logisticsenterprise；coldl
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