脱油油樟叶提取物的体外抑茵活性研究-广西植物.PDF

广 西 植 物 Guihaia 31(5)：690— 694 2011年 9月 DOI：10．3969／j．issn．1000—3142．2011．05．023 脱油油樟叶提取物的体外抑茵活性研究 张 超1，魏 琴 ，杜永华1 ，周黎军 ，蒋勤久2，殷 中琼0 (1．宜宾学院 生命科学与食品工程学院 发酵资源与应用四JII省高校重点实验室，四川 宜宾 644000；2．宜宾县生产力 促进中心 ，四川 宜宾 644000；3．四川农业大学 动物疫病与人类健康 四JII省重点实验室 ，四川I雅安 625014) 摘 要：探讨了油樟叶提取挥发油后的残渣的乙醇浸膏和乙醇浸膏的石油醚萃取相、乙酸 乙酯萃取相、正丁 醇萃取相和水萃取相对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌 、沙门氏菌等三种常见致病菌的最低抑菌浓度 (MIC)、最低 杀菌浓度 (MBC)以及抑菌曲线 。结果显示 ，各提取物对大肠杆菌的抑菌活性为正丁醇萃取相 (MIC、MBC： 7．813、15．625mg／mL)乙酸乙酯萃取相 (MIC、MBC：15．625、31．125)乙醇浸膏和水萃取相 (MIC、MBC： 31．25、62．5)石油醚萃取相 (MIC和MBC都高于 500)；对金黄色葡萄球菌的抑菌活性为石油醚萃取相和乙 酸乙酯萃取相 (MIC、MBC：7．813、15．625)正丁醇萃取相 (MIC、MBC：15．625、31．125)乙醇浸膏和水萃取 相 (MIC、MBC：31．25、62．5)；对沙门氏菌的抑菌活性为乙酸乙酯萃取相 (MIC、MBC：3．9063、7．813)正丁醇 萃取相 (MIC、MBC：15．625、31．125)乙醇浸膏和水萃取相 (MIC、MBC：31．25、62．5)石油醚萃取相 (MIC、 MBC：31．25、125)。由此可见 ，油樟叶提取物中存在抗菌活性物 ，其活性成分主要集中在 乙酸乙酯萃取相和正 丁醇萃取相。曲线结果表明，脱油后的油樟叶提取物对三种细菌的作用均属于浓度依赖型。 关键词 ：油樟叶；提取物；抑菌活性 中图分类号 ：$644．6，Q935 文献标识码：A 文章编号 ：1000—3142(2011)05—0690—05 Theantibacterialstudyonextractsfrom de-oil l’eavesoIn nnamomum longepaniculatum againstthreeofthepathogenicbacteria ZHANGChaoI，WEIQinI，DU Yong-HuaI ，ZHOU Li—Jun ， JIANGQin-Jiu2，YIN Zhong-Qiong0 (1．CollegeofLifeScienceandFoodEngineeringKeyLabofFermentationResourceand ApplicationofInstitutesofHighre LearninginSichuan，Yibin644000，China；2．YibinCo untyProductivity Promotino Centre ，Yibin644000，China；3．Key LaboratoryofAnimalDiseaseandHumanHealthofSichuanProvince，SichuanAgriculturalUniversity，Ya’an625014，China) Abstract：Theantimicrobialactivityofethanolextractsfrom thede-oiledleavesofCinnamomum longepaniculatum andsystem solventextractionbypetroleum，ethylacetateandN-butano1againsttheEscherichiucoli，Staphylococcus n re“s，Salm0ell口．Minimum inhibitionconcentr