细胞膜--系统的边界-公开课.pptVIP

正常红细胞 红细胞膜 涨破的红细胞 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 * 气泡有一圈很粗的黑边，气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是 一个具有细胞膜、细胞质、细胞核的复杂立体结构。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。 光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。 * “系统”是：生命系统！在组成细胞的结构中，具有生命活性的结构是细胞膜、细胞质和细胞核，而细胞壁并没有像它们这样的生命活性。 * 这就好像皮肤是我们人体的边界一样，我们的皮肤可以阻止一些病毒、细菌等进入我们体内，细胞膜也应该有类似的功能。 细胞膜具有选择性的允许细胞需要的营养物质进入，而细胞不需要的，或者对细胞有害的物质就不容易进入细胞。细胞膜的这样一种生理功能我们称之为“选择透过性”。 第三章 细胞的基本结构 第一节 细胞膜——系统的边界 本节聚焦： 1怎样获得细胞膜？ 2细胞膜的主要成分是什么？ 3 细胞膜有哪些功能？ 哈佛教授庄小威研发新技术可实时监控活细胞膜结构 1.怎么区分显微镜视野中的气泡和细胞？ 2.光学显微镜下能否看见细胞膜？ 气泡有一圈很粗的黑边，是光亮的，里面只有空气。细胞具有细胞膜、细胞质、细胞核的复杂立体结构。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。 不能，可观察到细胞膜与外界环境之间有界限。 如何确定细胞膜的存在呢？ 伊红为什么不会逸出细胞？ 此实验说明了什么？ 材料 动动脑筋 细胞作为一个完整的系统，它有边界。其边界就是细胞膜。 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。 一、制备细胞膜 选材： 原理： 使用哺乳动物的成熟红细胞。 渗透作用使红细胞吸水涨破，差速离心去除细胞内其他物质。 原因： 1 无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净 的细胞膜； 2 无细胞壁，细胞容易吸水涨破。 3 红细胞数量大，材料易得。 等渗状态 正常形态的红细胞 吸水后胀破的红细胞 细胞破裂后还需用什么方法才能得到较纯的细胞膜？ 离心 实验步骤 选材：猪（牛、羊、人）新鲜红细胞稀释液（血液加适量生理盐水） 制作装片：滴一小滴稀释液在载玻片上，盖片 观察：显微镜（低倍到高倍镜） 滴蒸馏水：在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸吸引（引流法） 结果：凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜 正常红细胞 红细胞膜 涨破的红细胞 ①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，不容易穿过膜。 ②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，证明分子通过细胞膜的通透性与其在脂质中的溶解度有关，且溶解度越大越容易通过。 你从以上实验中能得出什么结论？ 细胞膜的组成成分中含有脂质。 二、细胞膜的成分 你从以上实验中能得出什么结论？ 动动脑筋 材料 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 脂质 50% 蛋白质 40% 二、细胞膜的成分 糖类 2%--10% 磷脂（主要）、胆固醇（动物细胞膜） 细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多。 三、细 胞 膜 的 功 能 1 将细胞与外界环境分隔开 2 控制物质进出细胞 3 进行细胞间的信息交流 原始地球环境 膜的存在使细胞成为一个相对独立的系统，为细胞的生命活动提供了一个稳定的内部环境。 1 将细胞与外界环境分隔开 营养物质 无用的、有害的物质 细胞产生的分泌物、废物 控制作用是相对的，例如：有些病毒、细菌也能侵入细胞，使生物体患病。 2 控制物质进出细胞 靶细胞：接受信号的细胞 受体：靶细胞膜上与信号特异性结合的位点 例如：精子和卵细胞的识别 (1)细胞 细胞. 3 进行细胞间的信息交流 (2)激素 靶细胞 例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。 图二 胞间连丝切片（黑枣） (3)细胞 细胞 通道 通道 细胞壁 植物细胞壁 细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗? 成分为肽聚糖 1、成分：纤维素和果胶 2、功能：支持和保护 细胞壁无生物活性，是全透性的膜。 细胞膜 2 成分 1 制备 细胞膜 对象： 方法:将细胞放入_____中，细胞吸水涨破。