蛋白质中氨基酸外消旋化的研究进展-中国药科大学学报.PDF

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2019-01-19 发布于天津
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蛋白质中氨基酸外消旋化的研究进展-中国药科大学学报

学报ＪｏｕｒｎａｌｏｆＣｈｉｎａＰｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　２０１７，４８（４）：４０７－４１５４０７蛋白质中氨基酸外消旋化的研究进展１，２，３１，２，３ １，２，３ 张欣然，李　博，狄　斌　１２（中国药科大学药物分析学教研室；蛋白质化学与结构生物学重点实验室；３药物质量与安全预警教育部重点实验室，南京２１０００９）摘　要　蛋白质结构中Ｌ氨基酸可通过外消旋化转化为Ｄ氨基酸，蛋白质中氨基酸的外消旋化可影响蛋白质的空间结构和功能，并证实与一些疾病的发生相关。随着分析仪器技术的不断发展，蛋白质中氨基酸外消旋化分析方法及检测技术也在不断地更新。本文综述了蛋白质中氨基酸外消旋化与疾病的关系、影响外消旋化的因素以及氨基酸外消旋化的检测方法，并对蛋白质中氨基酸外消旋化的研究方向进行了展望。关键词　蛋白质；氨基酸；外消旋化；影响因素；检测方法；进展中图分类号　Ｒ９１７　　文献标志码　Ａ　　文章编号　１０００－５０４８（２０１７）０４－０４０７－０９ｄｏｉ：１０．１１６６５／ｊ．ｉｓｓｎ．１０００－５０４８引用本文　张欣然，李博，狄斌蛋白质中氨基酸外消旋化的研究进展［Ｊ］．中国药科大学学报，２０１７，４８（４）：４０７－４１５ Ｃｉｔｅｔｈｉｓａｒｔｉｃｌｅａｓ：ＺＨＡＮＧＸｉｎｒａｎ，ＬＩＢｏ，ＤＩＢｉｎＡｄｖａｎｃｅｓｉｎｒａｃｅｍｉｚａｔｉｏｎｏｆｐｒｏｔｅｉｎａｍｉｎｏａｃｉｄ［Ｊ］．ＪＣｈｉｎａＰｈａｒｍＵｎｉｖ，２０１７，４８（４）：４０７－４１５ Ａｄｖａｎｃｅｓｉｎｒａｃｅｍｉｚａｔｉｏｎｏｆｐｒｏｔｅｉｎａｍｉｎｏａｃｉｄ１牞２牞３１牞２牞３ １牞２牞３ ＺＨＡＮＧＸｉｎｒａｎ牞ＬＩＢｏ牞ＤＩＢｉｎ１２３ＤｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆＰｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌＡｎａｌｙｓｉｓ牷ＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｎＰｒｏｔｅｉｎＣｈｅｍｉｓｔｒｙａｎｄＳｔｒｕｃｔｕｒａｌＢｉｏｌｏｇｙ牷ＭＯＥＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＤｒｕｇＱｕａｌｉｔｙＣｏｎｔｒｏｌａｎｄＰｈａｒｍａｃｏｖｉｇｉｌａｎｃｅ牞ＣｈｉｎａＰｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ牞Ｎａｎｊｉｎｇ２１０００９牞ＣｈｉｎａＡｂｓｔｒａｃｔ　ＴｈｅｐｒｅｓｅｎｃｅｏｆＤａｍｉｎｏａｃｉｄｉｎｐｒｏｔｅｉｎｓｉｓｔｈｏｕｇｈｔｔｏｂｅａｒｅｓｕｌｔｏｆｒａｃｅｍｉｚａｔｉｏｎｏｆＬａｍｉｎｏａｃｉｄ牞ｗｈｉｃｈｍａｙｉｎｆｌｕｅｎｃｅｔｈｅｓｐａｃｅｓｔｒｕｃｔｕｒｅａｎｄｔｈｅｆｕｎｃｔｉｏｎｓｏｆｐｒｏｔｅｉｎｓａｎｄｔｈｅｃｏｎｎｅｃｔｉｏｎｔｏｔｈｅｏｃｃｕｒｅｎｃｅｏｆｓｏｍｅｄｉｓｅａｓｅｓｈａｓｂｅｅｎｄｅｍｏｎｓｔｒａｔｅｄＲｅｃｅｎｔｌｙ牞ｔｒｅｍｅｎｄｏｕｓａｄｖａｎｃｅｍｅｎｔｉｎｉｎｓｔｒｕｍｅｎｔａｌｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓｈａｓｂｒｏｕｇｈｔｔｈｅｒａｐｉｄｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｔｏａｎａｌｙｔｉｃａｌｍｅｔｈｏｄｓａｎｄｄｅｔｅｃｔｉｎｇｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓｉｎｔｈｅｒｅｓｅａｒｃｈｏｎｒａｃｅｍｉｚａｔｉｏｎｏｆｐｒｏｔｅｉｎａｍｉｎｏａｃｉｄＴｈｅａｄｖａｎｃｅｓｉｎｔｈｅｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐｂｅｔｗｅｅｎｒａｃｅｍｉｚａｔｉｏｎｏｆｐｒｏｔｅｉｎａｍｉｎｏａｃｉｄａｎｄｄｉｓｅａｓｅｓ牞ｔｈｅｉｎｆｌｕｅｎｃｅｆａｃｔｏｒｓｏｎｒａｃｅｍｉｚａｔｉｏｎｏｆｐｒｏｔｅｉｎａｍｉｎｏａｃｉｄａｎｄｔｈｅａｎａｌｙｔｉｃａｌｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓａｒｅｒｅｖｉｅｗｅｄｉｎｔｈｉｓａｒｔｉｃｌｅ牞ａｎｄｔｈｅｒｅｓｅａｒｃｈｄｉｒｅｃｔｉｏｎｓｏｆｒａｃｅｍｉｚａｔｉｏｎｏｆｐｒｏｔｅｉｎａ