星级酒店管理手册-客房部.docVIP

文件名：客房部管理手册 版本：1 编写日期：2013 标题：客房部管理手册目录 文件编号：HMH-5 生效日期： 客房部管理手册目录 HYPERLINK \l _组织机构及岗位设置 组织机构及岗位设置………………………………… （7） HYPERLINK \l _组织机构图示 组织机构图示…………………………………… （8） HYPERLINK \l _岗位设置 岗位设置………………………………………… （8） HYPERLINK \l _管理范围 管理范围……………………………………………… （11） HYPERLINK \l _客房区域 客房区域………………………………………… （12） HYPERLINK \l _公共区域 公共区域………………………………………… （12） HYPERLINK \l _其它工作 其它工作………………………………………… （12） HYPERLINK \l _日常管理 日常管理……………………………………………… （13） HYPERLINK \l _计划管理 计划管理………………………………………… （14） HYPERLINK \l _组织管理 组织管理………………………………………… （14） HYPERLINK \l _人员管理 人员管理………………………………………… （14） HYPERLINK \l _物资设备管理 物资设备管理 …………………………………… （14） HYPERLINK \l _质量管理 质量管理………………………………………… （14） HYPERLINK \l _预算管理 预算管理………………………………………… （15） HYPERLINK \l _成本管理 成本管理………………………………………… （15） HYPERLINK \l _协调管理 协调管理………………………………………… （15） 文件名：客房部管理手册 版本：1 编写日期：2013 标题：客房部管理手册目录 文件编号：HMH-5 生效日期： HYPERLINK \l _岗位职责 岗位职责……………………………………………… （16） HYPERLINK \l _客房部经理 客房部经理……………………………………… （17） HYPERLINK \l _客房部副经理 客房部副经理…………………………………… （19） HYPERLINK \l _客房主管 客房主管………………………………………… （20） HYPERLINK \l _制服房（洗衣房）主管 制服房（洗衣房）主管………………………… （21） HYPERLINK \l _PA主管 PA主管…………………………………………… （22） HYPERLINK \l _康乐主管 康乐主管………………………………………… （23） HYPERLINK \l _楼层领班 楼层领班………………………………………… （24） HYPERLINK \l _PA领班 PA领班…………………………………………… （25） HYPERLINK \l _客房服务员 客房服务员……………………………………… （26） HYPERLINK \l _房务中心文员兼仓管员 房务中心文员兼仓管员………………………… （27） HYPERLINK \l _PA服务员 PA服务员………………………………………… （29） HYPERLINK \l _制服房（洗衣房）领班 制服房（洗衣房）领班………………………… （30） HYPERLINK \l _布草制服收发员（洗衣员） 布草制服收发员（洗衣员）…………………… （31） HYPERLINK \l _工作程序和标准 工作程序和标准……………………………………… （32） HYPERLINK \l _推尘程序 推尘程序………………………………………… （33） HYPERLINK \l _电梯的清洁程序 电梯的清洁程序………………………………… （34） HYPERLINK \l _公共区域走廊及各层回廊的清洁程序 公共区域走廊及各层回廊的清洁程序………… （35） HYPERLINK \l _工作间、服务区域及消防楼梯间的清洁程序 工作间、服务区域及消防楼梯间的清洁程序… （36） HYPERLINK \l _公共卫生间的清洁程序 公共卫生间的清洁程序………………………… （37） 文件名：客房部管理手册 版本：1 编写日期：2013 标题：客房部管理手册目录 文件编号：HMH-5 生效日期： HYPERLINK \l _地毯的局部清洗程序 地毯的局部清洗程