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3.电磁感应加热 定义：根据电磁感应定律，若将导体置于交变磁场中，导 体内部会产生感应电流(涡流)，涡流在导体内部会 克服内阻作回旋流动产生热量，这就是电磁感应加 热。 应用：采用电磁感应加热法的典型产品是电磁灶。在电磁 灶中，因工频电磁灶(频率为50-60Hz)易产生振动和 噪声，所以家用电磁灶采用感应电流为1500Hz以上 的高频电磁灶。 家用电热器具产品—般不按加热原理来分类，而按产品的用途来分类。家用电热器具产品的分类见表2-1 1.3温度控制元件 控制元件---在家用电热器具中，往往需要对发热功率、加热温度或通电工作时间进行控制、调节和显示，承担控制调节功能的元件称为控制元件分类---按其控制的目的可分为温度控制、功率控制和时间控制3种类型。 温度控制元件 在家用电热器具中，常用的温度控制元件有热双金属片式温控元件、磁性温控元件、热敏电阻及热电偶。 1．热双金属片式温控元件 结构----热双金属片由热膨胀系数不同的两种金属薄片轧制结合而成，其中一片热膨胀系数另一片热膨胀系数小。 原理----在常温下，两片金属片保持平直，当温度上升时，热膨胀系的一片伸长较多，使金属片向热膨胀系数小的那一面弯曲，温度越高，弯曲越厉害。当温度下降时，热双金属片收缩恢复到原状。利用双金属片受热后弯曲变形的运带动电触点的闭合或断开，使电源接通或关断。 2.磁性温控元件 结构--主要由永久磁钢和感温软磁组成，如图2-6所示。 原理---在位置固定的感温软磁下有一个永久磁钢，永久磁钢的下面有一弹簧以一定的拉力向下拉它。在常温下，永久磁钢和感温软磁之间的吸力大于弹簧拉力与永久磁钢重力之和，因而当永久碰钢与软磁贴近，即软磁吸住永久磁钢，使得它们所带动的两个触点闭合，电热元件通电发热。一旦电热元件发热超过预定值，温度上升到感温软磁的居里点时，软磁的磁力急剧减小，使得弹簧拉力与永久磁钢的重力之和大于磁吸力，永久磁钢落下，两触点脱离，电热元件断电 优点---温度控制准确，动作可靠、迅速。 缺点---复位时需使用者用手压操作钮使永久磁钢托起，与软磁相吸。 应用---磁性温控元件广泛应用于电饭锅 3．热敏电阻 热敏电阻是一种敏感元件， 特点----电阻值随温度的变化而显著变化。具有结构简单、体积小、寿命长、温度控制精确、易于实现远距离的测量与控制的特点。 原理----利用这一特性将温度的变化转换为电量的变化，然后经放大电路放大，推动执行机构实现对电热元件的控制。 4、热电偶 结构----热电偶是由两根不同成份，但都具有一定热电特性材料构成的热电极所组成。将其一端相互焊接起来，称为热电偶的工作端或热端，插入校测介质中测量其温度。热电偶的另一端称为自由端或冷端，与仪器仪表相连接形成电路，如图2—7所示。 原理---使用时，当热端温度大于冷端温度时，在电路中产生电动势即产生电信号，此电信号经放大后控制执行机构，达到调节和控制温度的目的。 特点---热电偶温控元件结构简单，精确可靠，温度调节范围广，但系统复杂、价格高． 应用---常用于较大型电热器具中，如储水量在100L以上的热水器、大型电烤炉等产品中。 1．4 功率控制元件 对电热器具中的电热元件进行功率控制、也可达到对温度的调节功能。功率控制的方法主要有以下几种： (1)开关换接控制 对装置数支电热元件的电热器具，在工作时利用开关使元件之间的通断，以及串并联等不同的组合，改变电热元件与电源的连接方法，从而得到不同大小的功率。 特点---这种控制方法其结构及线路系统简单、多档调节、可靠性高、价格低且适用于控温精度要求不太高的器具中。 (2)二极管整流控制 二极管整流控制是利用转换开关将二极管接入电路中，利用二极管的整流作用，将单相正弦波电压变成脉动的单相半波电压。对纯电阻性负载，在二极管截止期间，电路中没有电流，从而使平均发热功率降低了一半。 2.1电暖器 用途---电暖器可供家庭、医院等室内空间取暖使用. 分类---裸露式、罩壳式、辐射式及散热式等多种型式。 1．散热式电暖器 定义---散热式电暖器又称为电热水汀．是以自然对流传热为 主要热交换形式的一种电暖器。 结构---两种形式 散热片式--以金属薄板散热片套压在电热管上，如图2-8所示 腔体式--将电热元件安装在带有散热筋的腔体中，腔内注有水 或油以提高其热传导性，如图2-9所示。 2.辐射式电暖器 辐射式电暖器又称为红外线电暖器。 结构：由石英辐射管式电热元件作发热体，安装于反射板前以加强热辐射，以辐射传热为主要热交换方式，其结构如图2-10所示。辐射式电暖器一般装行1-3支石英辐射管电热元件，利用功率调