2018年7理直致通过创新科技解决全球对食品安全及品质的-PolyU.PDFVIP

Email not displaying correctly? View it in your browser. 如以下电邮未能清楚显⽰，请以浏览器阅读 。 通讯。 2018年7⽉ 理⼤⼀直致⼒通过创新科技解决全球对食品安全及品质的需求。随着不断出现的食品安全问题，例如使⽤地沟油、在中 国销售「僵⼫⾁」、食品欺诈等，近年来⼀直成为头条新闻。理⼤决⼼汇集学术界的专业知识（U），业界需求（I）及 监管机构和政府的观点（G），利⽤研发和应⽤尖端的科技去克服食品安全的挑战。为促成UIG三螺旋产⽣的协同效应和 跨学科合作，我们⾸期的推动全球 食品安全和质量通讯，将与您分享我们的最新动态，科研成果和即将举办的活 动。我们亦很⾼兴能在此介绍DISH环球 食品安全及质量中⼼ ，由丹麦、意⼤利、瑞典、香港四个经济体系共同建立的非 牟利平台，旨在促进欧洲 - 香港 / 中国以⾄亚太区的食品安全伙伴合作，利⽤尖端创新的科技以应对全球及⽇常⽣活中所 ⾯对的食品安全挑战。 欢迎阅读并与我们保持联系，以了解更多资讯！ 衞炳江教授 理⼤副校⻓ (科研发展) 食品安全联盟指导委员会成员 说理成章 -食安科技挑战 Government aid for DISH主席刘乐庭博⼠于5⽉30⽇在 upgrades inadequate, Hong 哥本哈根主持董事会会议，并与其他 Kong chicken farmers say 董事会成员⼀同祝贺丹麦技术⼤学 理⼤揭⾼抗药性新肺炎菌 浙江 Dr. Christine Nellemann由7⽉1⽇起 医院出没 就任下⼀届主席。 2018年8⽉30⽇ DISH合作伙伴 - 丹麦技术⼤学国家食 品研究所 ( DTU ) 与⽇本食品安全委员 GS1HK - 食品安全论坛2018 会签署合作备忘录，加强丹麦与⽇本 2018年11⽉7 - 8⽇ 在食品安全领域的科学合作 中国国际食品安全与品质控制 会议2018 2019 2018年度全球食品安全会议  GoFood 2019 。意⼤利博洛尼 亚 活动⽇期和细节如有更改，恕不另⾏通 知。 如有任何疑问，请与我们联系。 理⼤与Fraunhofer Gesellschaft及 Karlsruhe Instit