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第八章 消化系统—PAGE 1
[教学课题]： 第八章 消化系统
[教学目标]
[知识目标]：明确消化、吸收的概念。
掌握消化道各部分，以及肝和胰等消化腺的结构特点和机能。
明确食物在消化管为消化和吸收的基本过程。
了解神经和体液因素对消化腺的分泌和消化运动的调节。
[能力目标]：能说出消化和吸收的概念。
能指认消化道各器官，并简单描述其结构特点和相互关系。
能描述胃的运动形式；胃排空及其调节；胃液、胰液、胆汁的成分和作用。
能说出小肠在吸收中的重要作用；糖、蛋白质、脂肪的吸收形式和途径。
[德育目标]：以辩证唯物主义世界观正确认识人体的正常形态结构和功能。
具有实事求是的学风。
树立良好的职业道德观念。
[重点]：消化管壁的一般结构。
消化管平滑肌的生理特性。
消化器官的结构及功能。
食物的消化方式与过程。
营养物质吸收的部位及主要营养物质的吸收。
[难点]：营养物质吸收的机制和消化器官活动的调节。
[教学方法]：任务驱动式、启发式、讨论式、举例式、归纳式、讲授法
[教具]：模型、幻灯、切片、显微镜
[组织教学]：上课，同学们好！
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第八章 — 消化系统 — PAGE 2
教师活动：
导入链接视频“消化的秘密”。
学生活动：
根据视频说出消化系统的功能与组成。
学生活动：
根据生活常识与视频内容，在填图中的对应位置画（或写）出人体消化器官。
教师活动：
订正学生填图。
板书：
一、消化系统组成及主要器官。
学生活动：
描述消化、吸收的概念及其二者存在的关系。
教师活动：
描述消化管壁的一般结构。
学生活动：
根据幻灯图片在填图中找到并描画出消化管壁一般结构的四层。
学生活动：
在对应表格的空白处填充四层结构的名称。
教师活动：
图片展示分析口腔结构。
学生活动：
照镜子观察自己的口腔结构。
学生活动：根据幻灯图片填写牙形态构造表格。
教师活动：
展示乳牙与恒牙。进行知识拓展。
学生活动：
根据图示的牙式内容进行拓展练习。
教师活动：
展示腭、舌的结构。
学生活动：
进行小结、反馈。
教师活动：
作业布置。
预习要求。
链接视频“食物在人体内漫游”。
教师活动：
列出所需研究项目，请同学根据教材与幻灯图片进行逐项分析与学习。
学生活动：
根据教师提出的学习项目，依据图片与教材进行每项内容的了解，或小组间进行分析。
学生活动：
就填图练习进行黑板图片的认知。
学生活动：
根据填图作业完成胃位置与毗邻的掌握。
学生活动：
依据填图作业，完成对胃壁微细结构的了解。
教师活动：
图示小肠、大肠结构，请同学对小肠结构进行分析了解，进而了解其功能。
学生活动：
依据图片与教材了解小肠、大肠结构与功能。
教师活动：
图示人体消化腺结构，请同学对各结构进行分析了解，进而了解其功能。
学生活动：分析图片，认识唾液腺。
学生活动：分析图片，认识肝。掌握其形态结构、位置及毗邻，熟悉其组织结构，了解其与其它动物的异同。
学生活动：掌握肝内血液及胆汁的行径途径，熟悉肝的功能。
学生活动：认识胰，了解其内部结构及其功能。
教师活动：展示人体腹腔结构模型和图片，请同学分析教材，认识和了解腹膜。
学生活动：依据教材、模型与图片，认识腹腔内各种腹膜结构，了解其功能和位置意义。
教师活动：播放食物消化的视频，分解图片的展示，请同学就视频、图示与教材了解消化管各器官的消化运动。
学生活动：学习口腔内、胃内、小肠内各器官的消化运动及所产生的各种物质所具有的功能。
学生活动：了解大肠的分泌和运动功能。
教师活动：消化道各部分对其内糖、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素等各种物质吸收情况图表。
学生活动：就教材与图表分析各种物质在不同部位的吸收情况与各部位不同的吸收能力。
教师活动：图片展示胃肠道的神经支配关系图，请同学分析了解消化管的各器官存在的调节方式。
学生活动：就教材与图片分析消化器官的神经与体液调节。
思考题：
1．消化系统有哪些功能？
2．什么是机械性消化和化学性消化？
3．消化管平滑肌有哪些生理特性？
4．消化管的神经支配有哪些特点？
5．大唾液腺有哪几对？各腺管开口于什么部位？
6．食管三个狭窄位于什么部位？
7．十二指肠可分为哪几部？有哪几个弯曲？
8．说明肝的位置。
9．胆囊和胰各可区分为哪几部分？
10．试述咽峡的组成。
11．何为牙周组织？
12．结肠和盲肠有何特点？
13．试述结肠的区分。
14．试述肝脏面“H”沟中的结构。
15．分别说明进食和非进食情况下胆汁的排出途径。
16．胰液、胆汁的成分和作用各是什么？
17．试比较胃液、胰液、胆汁分泌调节有哪些异同点？
18．试比较小肠分节运动与蠕动有哪些不同？
19．胃液或胰液分泌过多或过少时，可能会发生什么现象
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