酒吧营销策划..ppt

老房子酒吧 老房子酒吧位于成都市温江区情人街口，是一家音乐酒吧，随着人们生活水平的提高和工作节奏的加快，越来越多的人选择到酒吧去减压。温江又是一个成长中的大都市，街道日益繁荣，酒吧也不断盛行起来，位于成都市温江区情人街口的老房子酒吧，如何人才能在附近娱乐场所中显示自己的特色，提高营业额，并树立自己的品牌呢？ 当前营销状况分析 1.宏观环境分析 老房子酒吧位于成都市温江区情人街口，在交通上，交通十分便利，城市主干道贯穿其中，只是缺少门前停车位， 近几年来，中国的酒吧犹如雨后春笋般涌现出来，但要经营好，就必须要由自己的经营特色和整套完整的运营模式。 2．市场状况分析 追求时尚，高品位的生活，成为了现代都市的生活目标，他们要的是生活水平、生活质量，在一天忙碌的工作之后，酒吧便成为一个休闲、放松、娱乐、会有的好去处，就把不失为放松压力娱乐休闲的首选：凉风习习的夜晚，要上三五好友，伴着轻音乐，清混一口杯中红酒，品味这个城市也的气息！酒吧，则是都市休闲消费的闪亮的经济增长点！ 经过这几天对温江酒吧的暗访，发现现在温江酒吧热衷于洋酒喝啤酒，洋酒品牌如：轩尼诗、芝华士、皇家礼炮、马爹利、皇家苏格兰威士忌等早已赫然立在酒柜的最显眼的位置，海喝啤酒也是酒吧里司空见惯的现象，温江酒吧，一些精英人士选择干邑、轩尼诗vsop级别的白兰地，会喝白兰地的人通常选择纯饮，一般不会勾兑饮料，最多只是加上几块冰块，温江酒吧，但大多主题不鲜明，颇有借酒消愁，斗酒量之一，缺乏轻松和休闲的感觉。 消费者分析 泡吧一族追求主题性酒吧，追求放松、休闲、也追求艺术、理想与志同道合者聚；泡吧一族追求放松，释放工作压力，或许每周变换地方，但只要有特色的酒吧，肯定在考虑之中，他们是泡吧中狂热的一份子，要高出激情，高出状态。总之，要的就是玩出泡吧追求高雅的格调，觉不到震耳欲聋的泡吧去折磨耳朵，他们要的是恰当的灯光，适合氛围的音乐，或欢声笑语，或侃侃而谈，或轻声耳语，他们决不允许别人打扰。泡吧一族想要找到符合自己口味的酒吧。 在泡吧的群体群当中，主要有白领、学生等人群等。 白领们经过了一天的忙碌工作，身心感到十分的疲惫，如果有个好的娱乐之地，和朋友喝喝啤酒，谈谈心，把一天的烦恼都忘掉，那一定是个好去处；KTV，那一半是朋友聚会，生日聚会采取的地方。对学生来说由于消费能力有限，学生一般不会轻易去，酒吧是个娱乐的地方，学生来这儿消费，可以跳舞、喝酒，消费在其承受范围之内。二就把优势欢快的地方，它能让你个人忘掉烦恼，这里不会让人感到孤单。在酒吧里可以听音乐、扎堆聊天、喝酒品茶甚至蹦迪，无所不包，随你玩到尽兴。又显示出时尚派头，这是一种流行的消闲娱乐方式。这满足了消费者需求 SWOP分析 机会 A.该路段时尚休闲场所聚集，并且老房子酒吧是该路段的第一家区别于别家特色的主题酒吧。 B.在此路段消费的人群大多为高雅时尚的白领一族和单身男女 C.地理优势，因为位于南门街夜市口这一相对封闭的环境（没有停车位的唯一优势），酒吧的安全系数就相对高，不以分散客流。 结论 设定酒吧的主题，以音乐、休闲和交友作为酒吧的主题，富有时尚而不庸俗，且散发着小资情调的文化气息。吸引小资们和高雅人士在休闲时间到此享受安逸的生活，尤其是在周末。 提高产品质量，快速进转型、引入系统的市场的市场营销手段，加大宣传力度，所以在这里请黄总重视酒吧内环境的该着，提升服务质量。 竞争对手 A.该路段上有娱乐场所，如XX酒吧，XX酒吧还有一些保健场所等。 B.比起同行的酒吧，老房子酒吧的经营圈相对较小 C．各种各样的休闲新方式，人们现在的生活富足了，休闲的方式也是多种多样了，泡酒吧已不是唯一的时尚流行了，比如：保健、打麻将、看电影、书吧、游戏吧和KTV等等。人们的选择面了，酒吧不一定是唯一的休闲方式了。 D.不利的行业印象：目前大多数人对酒吧的印象是价格高、不安全。 营销策略 （一）.市场定位 （二）.促销策略 （三）.媒体宣传策略 （四）.活动策划 市场定位 酒吧主题定位：个性的风格是酒吧设计的灵魂，就像人类的思想，酒吧文化从某种意义上讲是整个城市中产阶级的文化聚集场所，它最先感知时尚的流向，它本身自由的特性又吻合了人们渴望舒缓的精神需求，因此根本以上的分析，我们将老房子酒吧定位为——音乐休闲时尚交友娱乐场所 消费者定位：小贤，白领人士，年轻单身男女 品味定位：有文化，有素质，有品位，优雅+中高档 酒吧色调：以灰、黑色为主配以点缀的暖色调包容 酒吧室内设计：酒吧的设计应个性鲜明，在原有的基础上做适当的点缀，酒吧内墙仍保持原有状，上面写着酒吧的广告词，还有一些外国名酒的名字，以此为酒吧营造文化气息，在酒吧入口仍然安防上橱窗，酒吧的设备设施英语酒吧的风格、档次、气氛布置相协调，并要以高雅时