人类对细菌和真菌的个利用课件.pptxVIP

细菌和真菌在自然界中的作用 链球菌 （细菌） 扁桃体炎、猩红热、丹毒 真菌 （人）手癣、足癣 （植物）玉米瘤黑粉病、小麦叶锈病、 棉花枯萎病、水稻瘟病 1.作为分解者参与物质循环（腐生） 2.引起动植物和人患病（寄生） 3.与动植物共生（共生） 植物：地衣、豆科植物的根瘤菌 动物：胃肠内的细菌 第五单元第四章 细菌和真菌 第五节 人类对细菌和真菌的利用 想一想 议一议 作为清洁能源，沼气越来越受到人们的重视。生产沼气的原料是人粪尿、禽畜粪尿和农作物秸秆，为什么它们在沼气池中能够产生沼气呢？ 一、细菌、真菌与食品的制作 豆腐乳 葡萄酒 泡菜 一杯温水+糖+酵母 1.从图中看到了什么现象？ 2.它是什么气体？为什么会产生这种气体? 3.为什么用温水，而不用冷水、开水？ 演示实验 思考： 一杯温水+糖+酵母 演示实验 一杯温水+糖+酵母 1.从图中看到了什么现象？ 2.它是什么气体？为什么会产生这种气体? 3.为什么用温水，而不用冷水、开水？ 瓶中的液体冒出了气泡，原先挤瘪了的气球胀大了。 演示实验 思考： ——变浑浊 一杯温水+糖+酵母 演示实验 一杯温水+糖+酵母 1.从图中看到了什么现象？ 2.它是什么气体？为什么会产生这种气体? 3.为什么用温水，而不用冷水、开水？ 瓶中的液体冒出了气泡，原先挤瘪了的气球胀大了。 二氧化碳， 酵母菌分解葡萄糖产生的