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平遥古城旅游企竞合关系研究
平遥古城旅游企业竞合关系研究
[摘要]平遥古城是世界文化遗产 旅游 地,旅游 企业 的个体经营行为和彼此之间的竞争合作关系都会对古城旅游 发展 和遗产保护带来重要的影响。通过抽样问卷调查和数据处理,从古城内旅游企业竞争对手、竞争关系及竞争方式等方面分析了旅游企业的竞争状况;从旅游企业的合作特点和方式等方面分析了企业间的合作关系,认为平遥古城的旅游企业的竟合关系特点已具备了产业集群的特征,通过企业间合作性竞争,世界文化遗产的“公地悲剧”可以避免。
[关键词]旅游企业;竞争;合作;平遥古城
1 问题的提出
一直以来,无论是西方国家还是我国的旅游研究者对于旅游地的研究主要集中于旅游者、旅游需求市场、旅游产业和旅游规划等方面,而对于组成旅游 经济 活动的微观主体——旅游地旅游企业的研究则相对较少。从已有的 文献 来看,国外关于旅游地旅游企业间竞合关系的研究主要是几个方面:赛林(Selin S.)和查维兹(Chavez D.)及特瓦恩·休伯斯和杰夫·本奈特(Twan Huybers,Jeff Bennett,2000;2003)从制度经济学和博弈论的视角和方法讨论了旅游地旅游企业之间的竞争合作关系;朱丽叶·杰克逊和皮特·墨菲(Julie Jackson,Peter Murphv,2002;2006)、萨拉·诺丁(Sara Nordin,2003)从产业集群的角度研究旅游地旅游企业竞争优势及竞合关系并进行了案例分析;帕特里斯·布朗(Patriee Braun,2005)则从企业 网络 的角度分析了旅游地旅游企业的学习和创新。国外的研究以案例和实证研究为多。国内对于旅游企业的研究主要是从产业链和价值链角度讨论不同类旅游企业的关系和旅游企业的发展政策和战略,对于旅游地旅游企业的研究主要见诸旅游地规划、旅游对旅游地影响和旅游利益相关者等的研究中,有些学者从社会学角度探讨旅游地旅游小企业的作用和发展;而旅游竞争与合作的研究则主要集中于旅游地之间和区域旅游之间的竞合研究,对于旅游地企业之间的关系研究成果较少,近几年出现于部分旅游产业集群的研究中,但对于旅游企业竞合关系的案例研究较为缺乏。
3 旅游企业的竞争
由于旅游产品生产和消费的同时性及零散的综合性特点,旅游企业往往在旅游核心吸引物附近集聚,以便靠近市场,降低成本。而同类企业集聚,同行业运用价格、质量和产品差异化程度等评价标尺进行相互比较,为企业带来了更大的竞争压力,提高了竞争程度。
竞争对手:集聚于古城内的企业
由于旅游产业劳动密集型和进入门槛低等产业特点,旅游目的地旅游企业一般是由旅游产业链上“食、住、行、游、购、娱”等各环节以及由这些核心部门衍生的相关部门的中小企业组成,此次调查中,企业员工最多的200人,最小的是夫妻店,其中宾馆业员工最多,纪念品点最少,大部分企业是本地人投资的民营企业,只有2家是外地人投资企业;由于在同一地域集聚,彼此提供的产品和服务结构雷同,同类企业间的竞争激烈,从竞争对手的选择来看,%的企业认为竞争对手在古城内,而无论是哪类企业,认为竞争对手在古城外的一般是较大型或在行业内领先的企业,比较特殊的是由于平遥古城在2002年实行一票制后,包括日升昌票号、县衙等在内的18处旅游景点因为统一纳入一票制体系,彼此之间已 基本不存在竞争,因此在被调查的旅游景点中,对竞争对手的判断多认为是平遥古城外的其他景点,尤其是古城周边晋中市几个晋商大院。
竞争关系:合作性竞争
经过10年的发展,平遥古城旅游企业在政府部门的管理和市场博弈之后,企业间的竞争基本由竞相降价的恶性竞争转为以差异化产品和创新为主的良性竞争(从表2中也可看出),在对古城内旅游企业总体竞争状态的评价中,有%的被访者认为基本是良性竞争,而认为恶性竞争的占到%,但这个结果中旅行社贡献了大部分比例,这和目前旅行社行业性质和行业形态是相关的(见表1)。虽然同行业竞争激烈,但是在对企业和同类企业的竞争关系的评价中,有%的被访者认为彼此是“有些合作的竞争”,而%的人认为“合作多于竞争”,也就是说,70%的人认为企业间不仅仅是纯粹的竞争关系,而是合作性竞争关系,这在某种程度上具备了产业集群的特点。
竞争方式:主要是通过创新和合作提高竞争力
由于企业间竞争的方式和手段不同,对企业间关系的影响也不同。而且,在竞争中往往是多种手段或多种方式并存,因此,为了测量不同竞争方式和手段在平遥古城旅游企业间竞争中的重要性,我们用李克特量表对旅游企业提高竞争力的方式和竞争行为进行分析和考察。标准差是说明所 计算 的均值离散程度,标准差越小,说明 企业 的选择越趋于一致。从结果可以看出, 旅游 企业选择比较一致的是通过“改善生产和服务效率、产品和服务创新、扩
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