连锁门店与运营管理教案.docVIP

广西经济职业学院 PAGE PAGE 4 - 广西经济职业学院 教案首页 2014－2015学年第二学期 顺序号：（ 1 ） 主讲教师 苏利华 职称 系、部 商学院 课程名称 连锁门店与运营管理 本教案 授课学时 64 本次课标题 连锁门店与运营管理 授课班级 及时间 13级工商企业管理4班X 2015年 3 月 2015年 7 年 月 日 教学目标 1、课程定位：本课程在专业培养目标中的定位是：培养学生在连锁企业基层的现场作业、组织与协调能力，为后续课程的学习和成为一名“连锁企业基层管理者”奠定良好的知识和技能基础，形成良好的职业素养。 2、教学目标及理念： 教学目标：通过课堂理论学习、模拟、仿真及生产性技能训练和社会实习实践活动，使学生熟练掌握岗位技能和门店运营的流程、方法、工具，树立质量观念、服务意识和团队协作精神，培养良好的职业道德和职业理想，具备连锁行业高素质技能型专门人才可持续发展的基本潜质。 教学理念：以学生为主体，创设职业化教学环境，创新采用体验式教学方法，培养学生的职业素质与能力。 (1)校企合作。与银座股份有限公司、沃尔玛、家乐福等国内外先进连锁企业合作开发课程，共同设计、组织课程的教学。 (2)课证融合。将国家职业资格技能鉴定标准融入教学体系，使课程教学职业化、技能化。 (3)以学生为主体，教学做结合。以职