内分泌与代谢放疾病的营养治疗.pptVIP

* 公卫系营卫教研室 * （二）流行特点 2002年中国居民营养与健康状况调查结果： 我国成人超重率为22.8％，肥胖率为7.1％，估计现有超重和肥胖人数分别为2亿和6000多万； 大城市成人超重率与肥胖率分别高达30.0％和12.3％； 儿童肥胖率达到8.1％。 与1992年全国营养调查资料相比，成人超重率上升39％，肥胖率上升97％。 * 公卫系营卫教研室 * （三）肥胖的影响因素 1. 遗传因素 2. 饮食因素 能量摄入量；食物的社会功能；食欲；环境刺激的效应；时间生物效应。 3. 体力活动因素 饮食、体力活动与能量消耗 运动种类的影响：有氧运动、无氧运动。 4. 其他因素 年龄；经济收入；居住地区；性别；疾病。 * 公卫系营卫教研室 * （四）肥胖的危害 高度增加（RR3） 中度增加（RR2～3） 轻度增加（RR1～2） 2型糖尿病 冠心病 癌症（子宫内膜癌、大肠癌以及绝经后妇女的乳腺癌） 胆囊疾病 高血压 血脂异常 骨关节炎（膝关节和髋关节） 性激素分泌异常 代谢综合征 多发性卵巢囊肿 呼吸困难 高尿酸血症和痛风 不育，腰背痛 睡眠呼吸暂停 增加麻醉危险性 母亲肥胖引起胎儿缺陷 肥胖者发生疾病的危险度（WHO，1998） * 公卫系营卫教研室 * 二、肥胖的预防 * 公卫系营卫教研室 * （一）普遍性预防 普遍性预防（universal preventio