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主题活动《快乐的小厨师》—幼儿园大班主题教案 主题活动《快乐的小厨师》 一、主题的由来： 三月的最后一天是幼儿园三月份的“月末大会餐”，小朋友们在会餐后纷纷在一起议论起来。有个孩子说：“南瓜饼最好吃，甜甜的、还炸得很脆、太好了”。另一个孩子说：“我最喜欢玉米炒豆，有营养”又有一些个孩子说：“我妈妈也会做…”…见孩子们谈得那么开心，我也围了过去、问：“你们知道幼儿园里这些好吃的东西是谁做出来的吗？”孩子们抢着说：“我知道”“我见过…”“我去厨房拿过东西”“厨师穿着白衣服”“厨师还会做糕点”…我发现孩子们对“厨师”的话题产生了极大的兴趣。因此，我决定捕捉住孩子们的这一“热点话题”，开展一个“快乐的小厨师”的主题，和孩子们一起来讨论关于“厨师”和“厨师劳动”的种种话题。 二、主题活动预设总目标： 1、 通过参观、感受，在生活中获取有益的经验，体验劳动的快乐。 2、 喜欢参加欣赏活动，能感受乐曲的节奏和情绪的变化。 3、 愿意大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受。 4、 自主地选择多种方式，富有个性地表达自己的感受与体验。 三、活动的开展：活动一：音乐欣赏《快乐的小厨师》（一） ★活动目的： 通过欣赏乐曲，引导幼儿听辨乐曲各段的节奏，感受节奏和情绪的变化。 ★活动准备： 《快乐的小厨师》音乐磁带，录音机。 ★活动方式： 1、 引导幼儿充分欣赏音乐，听辨乐曲各段的节奏，感受乐曲情绪的变化。 2、 以提问的方式，鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。 （1）乐曲的节奏一样吗？有什么变化？ （2）这时听起来心情怎么样？ （3）谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做什么？ ★活动反思与推进: 孩子们通过欣赏乐曲，能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏，和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点；并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心，很高兴的”等等。但当在我提出：“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么？”时，我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验（对厨师劳动的了解）对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨，更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。 活动二：能干的厨师师傅 ★活动目的： 组织幼儿参观幼儿园的食堂，了解厨师及食堂其他工作人员的劳动；培养幼儿“尊重厨师劳动”的情感。 ★活动准备： 事先与食堂工作人员联系参观时间，照相机。 ★活动方式： 1、 带领幼儿参观幼儿园食堂，了解厨师及食堂其他工作人员工作时都在做哪些事情；教师为活动拍照，以帮助幼儿回忆。 2、 参观后的谈话，鼓励幼儿说说： （1） 你看到了厨房里的工作人员在做什么？厨师师傅在做什么？ （2） 他们做哪些事情的时候动作是快的？做哪些事时动作是慢的？ （3） 他们是怎样做的？（鼓励幼儿用动作表现出来） ★活动反思与推进: 孩子们在食堂参观的过程中，我发现孩子们对厨师的劳动充满了好奇，积极地参观、讨论着厨师的劳动；在谈话中，孩子们对厨房里的工作人员在做什么？厨 BRP/P师师傅在做什么？表述得很清楚，能用动作加以模仿；还能说出：“厨师切菜时动作很快”“洗米时动作有点慢”“炸鱼时、油很烫厨师的动作很慢”等等。但由于当天厨房里的工作人员只在做切西红柿、腐竹，洗米，炸鱼这几项工作。孩子并不能全面地了解厨师工作的多样性，和步骤性。 活动三：能干的小厨师 ★活动目的： 鼓励幼儿亲身尝试体验厨师的劳动，从中感受烹饪过程带来的快乐。 ★活动方式： 1、 周末家庭亲子活动《能干的小厨师》。 2、 小朋友和爸爸妈妈讨论，选择一道简单的自己能够做的菜。 3、 在爸爸妈妈的指导、帮助下学做这道菜，体验烹饪过程带来的快乐感受。 4、 建议家长们拍下孩子们做菜时的精彩瞬间。 ★活动反思与推进: 通过亲身体验厨师劳动，孩子们对烹饪的过程有了自己的感受与理解；对自己的烹饪成果充满了信心和自豪感，急切盼望着与老师同伴分享。在周末里、有些孩子已经迫不及待地打来电话说着自己做的菜是怎样怎样做的，吃起来怎样怎样好吃… …；爸爸妈妈还给他们拍了照等等。 活动四：我会做的菜 ★活动目的： 1、 鼓励幼儿大胆表达自己对烹饪过程的感受与理解；与同伴分享烹饪过程带来的快乐。 2、 能有序地表达自己的烹饪过程。 3、 引导幼儿学画人物开心、得意的面部神情。 ★活动准备： 反映孩子们做菜时的精彩瞬间的照片，图画纸，水彩笔。 ★活动方式： 1、 幼儿将带来的照片按烹饪程序，有序地贴在指定的展示板上，布置成“我会做的菜”专栏。供幼儿相互观赏、介绍。 2、 谈话活动：组织幼儿以分组、集中的形式相互介绍自己做的菜，表达自己对烹饪过程的感受与理解；与同伴分享烹饪过程带来的快乐。 提问：“你做的菜名叫什么？”“它需要哪些材料？”“这道菜是怎样做出来的？” “吃起来味道怎样？”“做菜时什么时