连锁酒店管理实务教案.docVIP

四川信息职业技术学院 教 案 课程编码： 0132023 课程名称： 连锁酒店管理与实务 课程性质： 必修课 总学时/学分： 48/3 授课专业： 连锁经营管理 授课教师： 使用学期： 2013—2014学年第二学期 教研室审批意见及时间： 课程基本信息 教学大纲名称、批准单位及时间 《连锁酒店管理与实务》 四川信息职业技术学院 2012年8月 采用教材名称、作者、出版社及版本 《餐饮连锁经营与管理》 杨柳主编 高等教育出版社 2012年第二版 教学参考资料 《连锁酒店店长365天管理笔记》 HYPERLINK /?key2=??????medium=01category_path=01.00.00.00.00.00滕宝红 主编 出版社 HYPERLINK /?key=key3=?????ó???????????medium=01category_path=01.00.00.00.00.00广东经济出版社有限公司 参考网站