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商业计划书大纲（餐饮服务类）
第一章 执行摘要
1.1 项目名称
1.2 项目简介
1.3 盈利模式
1.4 融资需求
1.5 财务预测
第二章 市场分析
2.1 目标市场定位
目标地域，目标人群
2.2 市场容量分析
目标地域餐饮现状、市场发展影响因素、未来趋势
2.3 竞争分析
竞争格局、主要竞争对手
2.4 市场机遇
市场切入点、增长空间
第三章 解决方案
3.1 客户价值诉求
3.2 解决方案
菜品设置、就餐环境、服务体系
3.3 项目优势对比分析
种类、味道、健康、营养、价格等方面
第四章 商业模式
4.1 价值链定位
4.2 运营模式
4.2.1 资源整合模式
4.2.2 流程
1. 业务流程（从供应商起步、到消费者结束）
2. 资金流程
4.3 盈利模式
第五章 战略规划
5.1 竞争策略
5.2 发展目标
5.3 实施计划
第六章 营销策略
6.1 消费者行为分析
6.1.1 信息收集渠道
6.1.2 购买决策因素
6.2 推广策略（根据项目有针对性选择）
6.3 销售策略
价格/渠道/产品（根据消费者购买决策因素决定）
6.4 营销组织
6.5 招商策略（若餐饮机构有招商加盟需求，可以增加此小节）
6.5.1 招商对象
6.5.2 招商政策
6.5.3 招商渠道
第七章 管理团队
7.1 总负责人
7.2 营销负责人
7.3 运营负责人
第八章 财务预测
8.1 财务假设
8.2 财务预测
8.2.1 收入预测
8.2.2 成本预测
8.2.3 利润预测
8.2.4 现金流预测
8.3 财务分析
第九章 融资方案
9.1 资金使用计划
9.2 融资模式
9.2.1 模式描述
9.2.2 融资需求额度
9.2.3 退出机制
9.3 合作机制（可以视情况进行阐述）
9.3.1 参股方式
9.3.2 投资后股东构成
9.3.3 投资人权利（可享有哪些监督和管理权力）
9.3.4 企业承诺（如果公司没有实现项目发展计划，公司管理层向投资方承担哪些责任？）
第十章 风险分析
10.1风险描述
10.2风险识别
10.3风险规避
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