日本各地民衆从日常饮食生活中吸收的辐射量分析.PDF

日本食品與放射性物質（所謂“核食”） 的眞相 日本政府採取世界最嚴格的標準，確保食品的安全性 ■ 日本設定的食品中放射性銫含量標準值為100Bq/kg （一般食品） ，是全世界最嚴格的。 ※ 即便13-18歲男生（食量最大的族群）每天吃到的食品中，50%食品含有100貝克/公斤（Bq/kg ）放射性銫，一年攝取的 輻射劑量也不到 1 毫西弗 （mSv ）。 ■ 針對嬰幼兒食品、牛奶 （小朋友攝取量較多）、飲用水設定更加嚴格的標準。 日 本 國際食品法典委員會(Codex) 歐盟 美國 一般食品 100 Bq/kg 1,000 Bq/kg 1,250 Bq/kg 嬰幼兒食品 50 Bq/kg 1,000 Bq/kg 400 Bq/kg 所有食品 飲用水 10 Bq/kg 1,000 Bq/kg 1,200 Bq/kg - 牛奶/乳製品 50 Bq/kg 1,000 Bq/kg ■ 自然界中存在各種各樣的自然放射線，人體1年受到2.4毫西弗左右的輻射暴露。 ■ 您吃進1公斤100Bq/kg放射性銫食品所接受的輻射劑量 （0.0013-0.0019mSv ）是從一趟 單程飛機旅行 （東京-紐約）接受的輻射量之50分之1 ，在醫院照X光檢查的1600分之1 ， 在醫院進行一次CT掃描的3600分之1。 我們一年接收到的 生活中接收到的人工放射線輻射劑量 （mSv） 自然放射線輻射劑量 （mSv） 在醫院進行CT掃描（一次） 6.9毫西弗 經由呼吸（自然放射線） 1.26毫西弗 在醫院進行胃部X線集體體驗（一次） 3.0毫西弗 來自宇宙（自然放射線） 0.39毫西弗 東京-紐約單程飛機旅行 0.1毫西弗 來自大地 （自然放射線） 0.48毫西弗 攝取1kg被檢測出100Bq/kg放射性銫134的食物 0.0019毫西弗 來自食物 （自然放射線） 0.29毫西弗 攝取1kg被檢測出100Bq/kg放射性銫137的食物 0.0013毫西弗 人均一年輻射劑量（世界平均） 2.4毫西弗 （※）被檢測到100Bq/kg以上放射性銫的一般食品被禁止上市。 （資料來源）日本農林水產省“ 日本における食品の安全性確保に関する資料” http://www.maff.go.jp/j/export/e_info/hukushima_kakukokukensa.html 2 監控放射性物質與確保食品安全性的措施 透過（1 ）在食品生産階段降低放射性銫的措施，（2 ）針對放射性銫的檢測，（3 ）超過標準值時的出貨限制等措施 ， 確保食品的安全性。 在生產階段降低放射性銫的措施 【針對水果類的具體措施 （舉例）】 爲了抑制放射性 Ｃ ・用高壓沖洗器對樹皮進行沖洗 物質的吸收 ・削除