化学实验教育教学功能的开发与应用.ppt

科学方法的类别：（人教版必修1教师教学用书30页） 获取科学事实的方法： 观察（直接观察、间接观察）、 实验（定性实验、定量实验、对照实验） 整理科学事实的方法： 比较、分类、类比、归纳、演绎、分析、综合 观察的对象是什么，怎样观察 时间顺序：反应前、反应中、反应后的现象 空间顺序由左到右、由上到下（或由下到上）、由外到内（或由内到外）、由显到微（或由微到显）、由整体到局部（或由局部到整体）进行有序观察，体验观察的有序性。 运用比较的方法对实验现象进行描述。 人教社高中化学 pep/gzhuax/index.htm 中国化学课程网 chem.cersp/ 广州市化学教研网 hx1.guangztr.edu/ 苏教版 选修4《化学反应原理》2005 p32 活动与探究 盐酸与碳酸钙反应生成CO2，通过测定一定时间内产生CO2的体积，可测定该反应的速率。请完成下列反应速率的测定实验。 如图所示，在锥形瓶中放入大理石5 g，加入2 mol/L盐酸20 mL。每隔30 s观测注射器中气体的体积，将实验数据记录到下表。 以mL/s为单位计算每30 s时间间隔内的反应速率，将计算结果填入表中。 以反应时间为横坐标，CO2的体积为纵坐标，绘制曲线图。 比较你与其他同学的实验结果，如有差异，分析产生差异的可能原因。 反应速率/mL.s-1 CO2体积/mL 180 150 120 90 60 30 时间/s 上述三个实验涉及到很多实验方法，如观察的方法、实验条件的控制方法（温度不同、PH不同），测量方法（酯层厚度、气体体积、时间和温度），记录方法（表格），实验数据的处理方法（绘图）等。通过这类实验，学生不仅学到了化学知识和技能，还体验到了实验探究的一般过程，认识和掌握了一些实验方法。 观察是科学发现的起源。实验观察是获得化学实验事实的根本方法，是人们认识反应原理及变化本质的出发点。是检验实验设计是否可行的实践标准，是获得结论的前提。 在实验教学中让学生学会如何进行观察，培养学生良好的观察品质，促进学生实验观察技能的形成，是学生化学学科素质教育的基本要求。 【案例八】必修1第三章第一节（实验3-3）（49页） “钠与水反应” 有的老师常常提出下列问题让学生观察： （1）钠块是浮在水面上还是沉入水底？ （2）钠块是运动的还是静止的？是方形还是球形？ （3）实验中听到了什么声音？ （4）在反应后的溶液中滴入酚酞，溶液变什么颜色？ 反应后 反应中 反应前 水 钠 钠与水反应观察记录表 中学生受自身能力的限制，不可能要求他们在一次实验过程中把所有现象都观察记录得全面而清楚，重要现象可通过重复实验多次观察，或小组讨论互相补充。 一定要训练学生把所观察到的现象与原理联系起来，即思考“为什么会出现这种现象？”，解决现象与原理“两张皮”的问题。这就是要作好实验现象的分析。 高中化学课程标准以及各省的高考考试大纲都指出要“初步认识实验条件控制在化学学习和科学研究中的应用”。 教材中与实验条件控制有关的化学实验也是非常多：必修《化学1》有11个，必修《化学2》有3个，选修4《化学反应原理》有12个。 P51实验3-4：铝分别与盐酸、氢氧化钠溶液的反应 实验方法作为化学研究的基本方法之一，其本身就蕴含了丰富的认识事物的程序知识。因此实验教学通过直观、生动的实验（包括实验方案本身和实验现象）给学生提供一个模仿的范例、思考的基点，向学生展示化学知识的形成过程，帮助学生自主构建认知图式。 这里所谓的“化学知识的形成过程”不仅仅是指化学史上某知识本身的产生和发展的过程，更重要的是指知识在学生头脑中的构建和发展过程。在展示知识的形成过程中，激发兴趣、启迪思维、培养能力、形成科学态度。 五、实验探究活动是转变学生的化学学习方式和发展科学探究能力的重要途径 高中化学新课程“倡导以科学探究为主的多样化的学习方式”，以实现从“读化学”、“听化学”向“做化学”、“探究化学”转变。 “发展科学探究能力“是高中化学新课程的一个重要目标。化学实验是进行科学探究的主要方式，是发展科学探究能力的重要途径。 【案例九】硝酸的氧化性 仪器和药品：实验室常用仪器，蓝色石蕊试纸、铝片、锌粉、铜丝、稀硝酸、浓硝酸、石灰乳、碳酸钠粉末。 [设疑]大家知道，盐酸、硝酸、硫酸是最常见的三大强酸，酸都具有一些相似的性质，还知道稀盐酸与浓盐酸、稀硫酸与浓硫酸的性质有差异。请大家思考硝酸有哪些化学性质？浓硝酸和稀硝酸的化学性质有无差异？ 请大家利用提供的药品，设计实验方案进行实验探究。 硝酸具有哪些性质？浓硝酸和稀硝酸的化学性质有无差异？ 请利用所给的试剂，设计实验进行探究。 如果有什么异常现象，请提出来大家讨论。 1、蓝色石蕊试纸遇浓硝酸先变红后褪色。 2、锌粉与稀硝酸