联苯基甲醛与联苯基甲酸对蘑菇酪氨酸酶的抑制作用-厦门大学学报.PDF

第 43 卷 　第 2 期 ( ) Vol . 43 　No . 2 厦门大学学报 自然科学版 　2004 年 3 月 Journal of Xiamen U niver sity (N at ural Science) Mar . 2004 　 文章编号 (2004) 联苯基甲醛与联苯基甲酸对蘑菇 酪氨酸酶的抑制作用 柯莉娜 ,王 　勤 ,陈清西 (厦门大学生命科学学院 ,细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室 ,福建 厦门 36 1005) 摘要 : 报道了联苯基甲醛与联苯基甲酸对蘑菇酪氨酸酶的抑制效应. 研究结果表明:联苯基甲醛与联苯基甲酸对蘑 ( ) 分别为 86 . 5 和 860 . 0 mmol/ L ,前者的 菇酪氨酸酶均有明显的抑制作用 ,导致酶活力下降 50 %的抑制剂浓度 I C50 抑制作用强度是后者的 10 倍. 这两种抑制剂对蘑菇酪氨酸酶的抑制作用均表现为可逆过程 ,联苯基甲醛对酶的抑制 作用为非竞争性 ,而联苯基甲酸是混合型. 本文进一步测定它们的抑制常数 KI 和 KIS ,并加以比较. 关键词 : 蘑菇酪氨酸酶 ;联苯基甲醛 ;联苯基甲酸 ;抑制作用机理 中图分类号 : Q 356 . 1 文献标识码 :A 　　　　　　　　　　　　　　　 ( ) 　　酪氨酸酶 EC. 1. 14 . 18 . 1 又称多酚氧化酶 ,广 探讨对酶的抑制作用机理 ,提出抑制剂和酶分子间 泛存在于动植物和人体内,是黑色素合成的关键酶 , 结合作用的分子模型 , 以期为酪氨酸酶抑制剂的分 与人的衰老 、伤口愈合 ,果蔬褐变等变化有关 ,也是 子设计和抑制剂的实际应用提供理论依据. 昆虫变态发育和免疫中的重要酶 , 除了参与酚类物 质的氧化以外 ,还与苯丙基类化合物的代谢 、类黄酮 1 　材料与方法 和生物碱的合成有关[ 1 ] . 早在 1905 年 Dewitz 就提 1 . 1 　材 　料 出昆虫的多酚氧化酶与黑色素形成有关 ,在蛹化时 蘑菇酪氨酸酶、联苯基 甲醛与联苯基 甲酸为 酶活性最高[2 ] . 而在 1978 年 Rockstein 也指出酪氨 ( Sigma 化学公司产 品; L3 , 4二羟基苯丙氨酸 L 酸酶与昆虫体内的酪氨酸代谢有关 ,酪氨酸在昆虫 DOPA) 为 Aldrich 化学公司产品. 其它试剂为国产 蜕皮时的鞣化过程中起重要作用[3 ] . 1993 年 ,我国 分析纯 ,使用的蒸馏水为玻璃重蒸水. 著名昆虫毒理学家张宗炳先生[4 ] 就曾经指出:探索 1 . 2 　方 　法 新杀虫药剂的一条最有希望的途径是生物合理途 酪氨酸酶的活力测定方法参