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农农村村山山上上的的这这几几种种野野生生名名菌菌都都是是难难得得美美味味，，学学会会辨辨认认非非常常重重
要要！！
在农村的山上经常能 到各种各样的菌类，但是很多人不知道能不能食用，现在整理
出来国内的八大食用名菌。第八名：鸡枞菌，云南地区的名菌，品种很多，质量最好
的属火把鸡枞！
第七名：牛肝菌，云南地区较多，肉质肥厚，像牛肝而得名！少数品种有毒，大部分
可以食用！
第六名：鸡油菌，四川地区的质量比较好，是杏香味，特别吸油，咬一口汁水如鸡油
一般，故此得名！
第五名：干巴菌，珍稀野生食用菌，主要生长在云南地区，一般都是七八月雨季时候
有，怎么看上去有点像花菜！
第四名：羊肚菌，长得像羊肚，也是非常稀有的，羊肚菌的种类在中国就有20多种，
现在很多在种植，味道鲜美！
第三名：黑松露，也叫做黑色钻石，在中国主要生长在喜马拉雅山脉少数地区，味道
评论很奇葩，有人说它像多年未洗床单的味道！小编没口福，没吃过！
第二名：竹荪，长得漂亮吧，像花仙子似得，竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，
大家可记住：能吃的只有四种，长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪。
第一名：松茸，这种菌类很多人都知道，但你知道在日本，松茸被日本人奉为神
菌吗？日本人习惯秋季食用，信奉以形补形一说。在我国，横断山脉较多野生松
茸，营养价值丰富！
本文作者：乡村趣闻
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