课题1-生活中常见的盐(第一课时).ppt

蒸发:在该操作中应该注意哪些问题？ 把澄清滤液倒入蒸发皿，蒸发皿放在铁架台的铁圈上，用酒精灯直接加热，同时用玻璃棒不断搅拌。待蒸发皿中出现较多固体时停止加热。 计算产率: 溶解粗盐／g 精盐／g 精盐产率／g 4.0g 3.6g 90% 实验中有几处用到玻璃棒？有什么作用？ ⑴、溶解： ⑵、过滤： ⑶、蒸发： 搅拌，加速溶解。 引流 搅拌，以防局部温度过高，造成液滴飞溅。 ⑷、转移： 转移固体。 玻璃棒的作用： 1．过滤后滤液浑浊的原因。 2．实验可能出现产率偏低的误差的原因。 [讨论结果] 1．过滤后滤液浑浊的原因：(1)过滤时滤纸破损。(2)倾倒液体时，液面超过滤纸边缘。 2. 实验过程中可能出现的误差：(1)溶解时加入的粗盐过多，未完全溶解，使精盐产率降低。 (2)溶解搅拌时液滴溅出，产率降低。 (3)过滤时，液体洒出或未洗涤玻璃棒、烧杯而使NaCl损失，从而产率降低。(4)蒸发时没有及时搅拌或停止加热太晚造成液滴飞溅，从而使产率降低。  指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐? H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH 酸:HCl H2SO4 碱:NaOH Ca(OH)2 盐:CaCO3 Na2CO3 酸 H+ + 酸根离子 碱 金属离子+ OH- 盐 金属离子(NH4+)+酸根离子 氨水（NH3.H2O） C1-、S2- 名称：某酸 H____ 名称：氢氧化某（除氨水外）___OH 名称：某化某或某酸某 氯化钠晶体 晶体结构 CONTENT NAME 第十一单元 盐 化肥 1.记住氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的 化学式和俗名，并总结出它们各自的用途。 2.能说出碳酸根离子的检验方法，会写出简单的 方程式。 3.通过粗盐提纯，能自己动手进行溶解、过滤 和蒸发等操作。 原从水中来，不敢水中行。人人都要我，无我食不成。 (打一物质) 食盐 常见的盐 硫酸铜晶体 CuSO4 5H2O 食盐 NaCl KNO3硝酸钾晶体 纯碱、苏打 Na2CO3 小苏打 NaHCO3 碳酸钙 CaCO3 ? ※纯碱不是碱，而是盐 一些常见物质的化学式及俗称 食盐 纯碱/苏打 烧碱/火碱 /苛性钠 双氧水 生石灰 干冰 水银 Hg CO2 CaO H2O2 HCl 小苏打 NaOH Na2CO3 NaHCO3 NaCl 酒精 盐酸 醋酸 熟石灰/ 消石灰 Ca(OH)2 C2H5OH CH3COOH 亚硝酸钠 亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。 (NaNO2) NO3硝酸根 -1 NO2亚硝酸根 -1 农户误用某工业盐 造成8人食物中毒 厨师放错盐工人进医院 石家庄37人中毒 亚硝酸钠 新闻事件 一、氯化钠 NaCl（俗名食盐） 1.物理性质： 白色晶体，易溶于水。溶解度受温度影响不大。 2. NaCl的生理作用 Na+对细胞内外水分的维持，物质的交换起主要作用；Cl–有促生盐酸和帮助消化的作用。 配制生理盐水 调味、腌制食品 化工原料 选种 氯化钠的用途 消除积雪 3. NaCl的用途 海盐 湖盐 岩盐 井盐 4. 氯化钠的分布 5.NaC1制取 盐井水、盐湖水煮盐 开采盐矿 海水晒盐 结晶的方法： 蒸发结晶 知识点2：碳酸盐与酸反应 5．观看实验11-1回答问题： 【思考与交流】 6．试着自己总结出检验碳酸根和碳酸氢根所需 试剂和方法。 ? 7．已知鸡蛋壳的主要成分是含钙物质。 请你设计实验，来验证鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。 1、物理性质 2、俗名及用途 物质 Na2CO3 NaHCO3 CaCO3 颜色、 状态 溶解性 白色粉末 固体 白色粉末 固体 白色 固体 易溶 易溶 难溶 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 造纸 纺织 碳酸钠的用途 玻璃 洗涤剂 我国制碱工业的先驱——侯德榜 他成功地摸索和改进 了西方的制碱方法， 发明了联合制碱法 （又称侯式制碱法） 他为纯碱和氮肥工业 技术的发展做出了杰 出的贡献。 石灰石 ①作建筑材料(盐) ②作补钙剂 ③实验室制取CO2 碳酸钙的用途 CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O +CO2 ↑ 碳酸氢钠的用途 发酵粉的主要成分 治疗胃酸过多 干粉灭火器 2NaHCO3