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辛义乡徐村学校 温丽芬 采蘑菇的小姑娘 活动1：可以食用的真菌 认识一些食用的真菌，描述其形状、颜色等特征。 金针菇 灵芝 银耳 竹荪 香菇 平菇 滑子菇 银耳羹 银耳羹 青菜猴头菌 冬笋香菇炒木耳 蚝油杏鲍菇 三色蘑菇炖香鸡 食用真菌是宝贵的生物资源 可食用的真菌： 可制作美味的菜肴，含有丰富的营养物质； 大多数具有保健作用； 有些还是名贵的中草药。 活动2：食物发霉 除了蘑菇、木耳等大型真菌以外，一些食物、衣物上长出的霉菌也属于真菌，让我们来观察它们有哪些特点？ 观察发霉的馒头，将观察现象记录下来。 思考：在什么样的条件下食物容易发霉？ 讨论： 怎样才能防止食物的发霉？
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