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第四章 企业生产管理 一、生产与生产管理 二、生产过程组织与生产类型 三、生产过程的空间组织和时间组织 四、企业生产能力与生产计划 二、生产过程组织与生产类型 1、生产过程及构成 2、合理组织生产过程的基本要求 3、企业的生产类型 1、生产过程及构成 生产过程是一个通过劳动，把一定的资源转化为产品和服务的过程。 这里主要指工业企业的生产过程，它是从原材料投入开始到把产品产出为止的全部过程。其中包括一系列相互联系的劳动过程和自然过程。 生产过程是工业企业最基本活动的过程。 劳动过程：人们利用劳动作用于劳动对象，使之成为产品的过程。 即从资源投入进行转换，形成有用产品，也就是人的工作和管理（劳动）的过程。 自然过程：借助于自然力的作用 。 如酿酒、造醋生产过程中的发酵；海盐生产中的晒盐（自然干燥、蒸发） 生产过程的构成—包括四个基本组成部分和一个附属生产过程 1、基本生产过程：与企业销售的基本产品有关 2、辅助生产过程：生产辅助产品（不以销售为目的，不构成基本产品实体，如动力、工具等 基本生产过程和辅助生产过程构成产品生产过程，是企业生产过程的核心部分。 3、生产技术准备过程：技术方面的准备，产品设计，工艺、工装设计，新产品试制、鉴定。 4、生产服务过程：一些服务性工作，如采购，检验，运输等。 以上四种为企业生产过程的基本组成部分。 5、附属生产过程（副业）：副产品的生产。 基本生产过程 为了便于研究，常将生产过程分为若干工艺阶段。如纺织厂生产过程的清花、纺纱（粗纺、细纺）、织布、印染等。 工艺阶段是工业企业划分生产部门的重要依据。 工艺阶段又分为若干工序，工序是工艺过程的最基本的组成部分。 生产管理上，工序是制定工时定额，计算加工劳动量，配备人员，核算生产能力，安排生产作业计划和进行质量检验的基本单位。 生产系统中生产单位组织分为若干层次： 工厂—车间—工段（班组）—工作地 企业生产系统中最基层的生产单位是工作地 3、企业的生产类型 企业生产类型就是用来表明工作地专业化程度的标志。具体说是生产的产品产量、品种和专业化程度在企业技术、组织上的综合反映。 三、生产过程的空间组织和时间组织 1、生产过程的空间组织 一般地讲，生产单位的组成主要采取两种专业化形式，即工艺专业化形式和对象专业化形式。 2、生产过程的时间组织 生产过程的时间组织，主要是研究加工对象在工序间的移动方式。即零部件从一个工作地到另一个工作地的转移方式。 生产过程的时间组织 顺序移动方式：指一批零件或产品在前道工序全部加工完成后， 整批转移到后道工序加工的移动方式 平行移动方式：指每个产品或零件在上道工序加工完后，立即转到下道工序加工，使各个零件或产品在各道工序上的加工平行地进行 平行顺序移动方式：即一批零件或产品,既保持每道工序的平行性，又保持连续性的作业移动方式 3 生产能力的影响因素 影响企业生产能力的因素主要包括三个方面： 生产中固定资产的数量； 固定资产的有效工作时间； 固定资产的生产效率等。 生产能力的计算方式 生产能力的计算一般从最基层生产环节算起，先计算设备组的生产能力，然后确定各生产工段（小组）的生产能力，而后再确定车间以至全厂的生产能力。 (四) 网络计划技术 网络计划技术发端于美国。1957年，关键路径法（CPM）在美国的杜邦化学公司得到应用。第一年就节约了100万美元，相当于采用这项技术所花费用的5倍以上。 1958年，美国海军武器局特别规划室，将独立研究计划评审技术（PERT）运用在北极星导弹发射工程上，这一工程的主要承包商200多家，转包商近万家。由于PERT的成功运用，使这一项目提前两年完成。这一次成功，人们对PERT的价值取得了共识。 1961年，美国国防部和国家航空太空总署规定：凡承制军品，必须采用网络计划技 1、 网络计划技术及其基本原理 网络图是由活动、事项和路线三部分组成。 （一）活动（作业、工序）。这是指一项作业或一道工序。活动通常是用一条箭线“→”表示，箭杆上方标明活动名称，下方标明该项活动所需时间，箭尾表示该项活动的开始，箭头表示该项活动的结束，从箭尾到箭头则表示该项活动的作业时间。 （二）事项（结点、网点、时点）。这是指一项活动的开始或结束那一瞬间，它不消耗资源和时间，一般用圆圈表示。在网络图中有始点事项、中间事项和终点事项之分。 （三） 路线。这是指从网络始点事项开始，顺着箭线方向连续不断地到达网络终点事项为止的一条通道。在一个网络图中均有多条路线，其中作业时间之和最长的那一条路线称为关键路线，可用粗实线或双线表示 网络图示例 2、 绘制网络图的规则 （1）有向性，各项活动顺序排列，从左到右，不能反向 （2）无回路，箭线不能从一个事项出发，又回到原来的事项上