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酒店安全工作总结（800字） 安全管理全年总结 酒店至XX年11月开始试营业以来，保安部在酒店管 理层的带领下，建立了酒店的安全防范管理制度及巡逻检 查制度、实施了全员培训与零散培训相结合，酒店安全保 障等工作。 一、健全和安全防范体系 1?组织 从试营业以来，结合酒店治安、消防的需要，建立了 防火委员会。总经理担任防火委员会主任，总监、副总担 任副主任，各部门经理任委员。按照谁主管，谁负责” 的原则。 2.制度 为了确保酒店的安全，我们从酒店的实际情况出发， 建立了一套安全防范制度，使治安消防安全工作真正做到 有章可循、有据可依。为此建立了火警火灾处置预案、各 重点部位岗位责任制、门岗值班职责、巡逻岗职责、停车 场岗位职责、突发事件预案工作程序、消防预案及重点部 位防范等。同时落实了公安特行规定的各项登记与传输， 做到认真登记、及时传输。 3 ?培训到位 使消防、安全工作人心，员工的消防安全意识，有计 划多地对员工消防安全的宣传、教育、培训，至11月11 日试营业以来共培训员工怎样使用灭火器100多人次，消 防安全知识培训1 00多人次，使员工懂得防火灭火的措施 和扑救火灾的方法，预防火灾的警惕性。 、巡逻检查，酒店财产安全。 、巡逻检查，酒店财产安全。 使消防安全工作落到实处，酒店总经理、防火委员会 主任每周晨会强调安全防范工作，布置安全防范内容，安 全检查。试营业期间四楼、三楼、二楼、大堂及餐厅需要 进一步装修、施工长、任务重，在装修的一个月中派各班 专人现场监护，动火审批制度，三不动火、没有审批不动 火、没有操作证、不动火、没有防范措施不动火。真正地 把安全工作落到实处。 一个月来安全巡逻检查200 一个月来安全巡逻检查200余次, 每月防火安全委员 会、委员安全检查8次、大型活动和节假日安全委员会主 任带队检查，食宿客人车辆登记396次，监控登记12次, 消控登记0次，酒店来信来函登记7次。安全检查不安全 因素28起（例：1、有5只灭火机过期并了更换。2、厨房 操作间下班后留有火苗一次。3、三楼?消防疏散通道堆放 餐具两次。4、更换 2 消防水带6条、消防栓箱1个、防火门把手8只。维 修消防栓箱7个闭门器7只。 三、抓学习、树典型、促管理、保安全 1.是抓好骨干队伍自身建设，夯实员工的思想基础， 安全队伍的综合素质。为使员工尽快提高技能，每周一次 全体人员安全会议。安全例会与员工交流，剖析正反案例, 灌输酒店为客人服务的宗旨。在会上表扬出色的员工，对 差的严肃批评，对员工法纪教育，是大门值班及停车场的 员工，接触人杂、面广，强调法纪观念、牢记酒店服务宗 旨，使得从领班到员工都能够“忍”，忍者为胜。 请保留此标记损失会更大，会直接安在客人及周围的 声誉。甚至会对安产生不好的看法，正有的保安，主要是 酒店在平时教育或培养的结果。从酒店、经理到领班员工 年初所唱的“相亲相爱一家人”与酒店共命运、以为重、 酒店我的家：“不管是怎样令人难堪的，都能忍耐；不管遭 到样的挑衅，也能平心静气；不管面对多么嚣张和恼怒的 人，也能心平气和。安把所学用在平时的工作中去，，才能 好经常碰到的委屈事情。 2.人性化管理 对员工的管理，是首要工作?如何对员工人性化管理， 是更应密切关注的，，才能出员工的性。7月12日下午5： 10分，一辆被收费客人汽车停在最东边泊车位，当时指挥 倒车的是新来半个多月的员工，比，在指挥倒车时，注意 到车后面还有车、当汽车倒进时，车后屁股已被顶坏了。 当时双方客人争执、要修理好约300元左右，当时，因保 安刚来服务也比，就叫保安赔10 0元，事情后，该员工就 找到人说：“这次碰坏，是我错了，注意到车后面，这100 元等工资发下来我赔，以后我会注意的。”这件事，碰头， 员工在指挥车辆时注意、有错、，领班也都有责任。 事情后，简单的，让员工一赔了之。员工指挥不当有 过错，理应赔偿，考虑到员工新来工资发下来也没多少钱, 管理上有疏忽，也有责任，从、领班及本人每人赔30元。 这件事，在今后的工作中，这位员工在服务质量上，有声 服务、微笑服务做的比，他的工作顾客的认可。从这件事 反映出，人性化管理，不但能员工的思想。也会在日常工 作中上进，用敬业来报答酒店。 3.安全感体现团队精神 对酒店的客人说，安全感一一他是看不见的，但感觉 到安全是宾客享受酒店服务的前提。 酒店先进的设备设施、的指引、严密的安全措施和训 练有素的员工了安全的环境气氛，能够控制好酒店的气氛, 就能给客人最大的安全感。员工的安全感来源于对员工的, 以人为本，并体现在管理、服务、教育、培训、发展等各 个，员工实实在在地感受到了，员工就安全感。酒店文化 是培养所员工能有一技之长、能有综合发展的素质，出色 的为顾客和来宾服务也就体现了酒店的整体团队精神。 四