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- 2019-01-21 发布于福建
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大型餐饮店建配备的基本物业条件
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大型餐饮基本物业条件
美林阁 3000m 以上/高档消费区域,楼层不限,门面要气派 水 4 吋管/350KW 电力/煤气 100m3
汉通海鲜城 10000m2 水 8 吋管/500KW 电力/煤气 300m3
红子鸡 2000-10000m2/水 4 吋管/250KW 电力/煤气 200m3
彩虹坊大酒店 10000m2 水 8 吋管/500KW 电力/煤气 300m3
席家花园 1000m 左右/大商圈附近 1 楼/门面不限 水 3 吋管/150KW 电力/煤气 70m3
鸭王 1500m /大楼楼层无太多要求有独立上下梯 3 吋管/100-150KW 电力/煤气 100m3
小南国 4000m2,具体视情况而定
中小型餐饮
苏浙汇 1500m2/水 3 吋管/200KW 电力/煤气 200m3
季诺休闲餐厅 200-250m 商业街、主商圈 水 2 吋管/100KW 电力/煤气 9-15m3
棒约翰 100-200M2,2 吋管/250KW/不需要
西贝餐饮 1000-1500m2/水 3 吋管/350KW 电力/煤气 90m3
西堤牛排 500-600 平方米,250KW,煤 40m3。水 2 寸管
多利川菜 1500m2 以内/商住成熟区域楼层、门面不限 水 3 吋管/200KW 电力/煤气 150m3
必胜客 450m2/商业街或成熟高档社区 水 2 吋管/250KW 电力/煤气不需要
伊腾家 700-800m2/水 2 吋管/120KW 电力/90m3
金钱豹 700-1000m2/水 2 吋管/120KW 电力/90m3
王品台塑牛排馆 700-800 平方米/水 2 吋管/电 300KW/煤 40 立方米,
避风塘 450-500m2/水 2 吋管/80KW 电力/40m3,只考虑沿街
休闲餐
味千拉面 给水:DN50 上水管 排水:DN160 下水管/160KW(不含空 调)/煤气 70m3;顶面管道或风管最低点离地面高度> 3.5m ,符合标准的消防设施,8 吨车卸货停车位及通道
一番拉面 100-200m2(实用),上水管径¢50m/m,水压:2.5-3Kg/≥80KW 电力,无中央空调≥120KW/16m(3天然气)或 34m3 (瓦斯)排烟≥15000-2000m3/小时风量
麦当劳 300-400m2/商业街或十万人口覆盖社区 水 2 吋管/250KW 电力/煤气不需要
KFC 300-500m2/商业街或社区商业中心 水 2 吋管/250KW 电力/煤气不需要
东方既白 需要实用面积 350-400M2,开间要求 15M,煤气 16M3,电力200KW
哈根达斯 100-200M2,高档区域,商业街
统一星巴克咖啡 100-200m2/水 2 吋管/50KW,实面大于 150m2,需店内设 卫生间
Costa coffee 150m2/水 1.5 吋管/50KW
大型商业项目的常规建筑要求
一、承重要求
卖场区:500㎏/㎡
仓库及收货区:1000㎏/㎡
办公室:150-200㎏/㎡
一般百货公司:350㎏/㎡
二、供电负荷的一般要求
商场照明:300KW(事故照明75 KW)
商场户外照明:30 KW
冷冻压缩机设备:250 KW(备用电250 KW)
生鲜设备:224 KW(备用62 KW)
商场空调通风:650 KW
家电区插座:26 KW
美食广场:86 KW(如肯德基、麦当劳250 KW)
商场排水设备:10 KW
商场弱电电源:20 KW(备用电20 KW)
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三、各行业经营面积及配套设施之基本要求
商业形态、业种的分布规划会影响购物中心的局部规划设计,也是购物中心持续经营、利润最大化的基本保障之一。购物中心内容的经营户较多,购物中心必须将承担租户经营业态、业种进行统一商业规划,形成错位经营,这样也有利于购物中心内部个体经营户区域的建筑、结构、水电、暖通、装修等方面的设计与经营户的要求相配套。
各行业经营面积及配套设施之基本要求
业种
使用面积(㎡)
技术需求
其它
餐饮
特色餐饮
1000以上
上下水、电力、天然气、排烟、排风、隔电池、新风、广告位
营业时间较长,充足的停车位
咖啡厅
80-200
上下水、电力、广告位
店铺外面有环境幽雅的庭院,可将座位散出来,增加气氛和吸引人流
西餐吧
300以上
上下水、电力、天然气、排烟、排风、隔电池、新风、广告位
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酒吧
约200
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