高效液相色谱法测定牛奶中雌激素残留量.PDFVIP

JournalofHealth 17 No6 1139 中国卫生检验杂志2007年6月第17卷第6期ChineseLalmratoryTechnology，Jun2007；Vol 【经验交流】 高效液相色谱法测定牛奶中雌激素残留量 迂君，张秀丽，张玉黔 (沈阳市疾病预防控制中心，沈阳110031) [关键词】 高效液相色谱法；牛奶；雌激素 [中图分类号]0657．7+2 [文献标识码]c 随着饲养业的迅猛发展，为促进动物生长而使用雌激素 2结果与讨论 以及家畜排泄的雌激素，导致水产品、肉类、蛋类及乳类激素 2．1沉淀剂的选择 残留问题日益严重。食品中雌激素残留问题也日渐成为人们 对比乙酸和乙腈两种沉淀剂的沉淀效果。分别配制了 关注的热点。