高中生物细胞的化学组成第二节细胞中的生物大分子第1讲生物大分子的基本骨架糖类脂质的种类和功能课时作业苏教版.docVIP

PAGE PAGE 1 第1讲 生物大分子的基本骨架 糖类、脂质的种类和功能 1．生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质使它能够通过化学键连接成链状或环状，从而形成生物大分子。以上事实可以说明(　　) ①碳元素参与生物体内所有化合物的组成 ②地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的 ③碳元素是各种大分子化合物中含量最多的元素 ④碳元素是组成生物体内有机化合物的最基本元素 A．①③④ B．②③④ C．②④ D．③④ 解析：选C。地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的，碳元素参与自然界中有机物的组成，是有机物最基本的元素。 2．(2014·扬州一中高一质检)篮球运动员姚明的“佳得乐”运动饮料广告词：“解口渴，更解体渴，佳得乐”。其中的“解体渴”主要是指(　　) A．佳得乐饮料中含有大量水，补充剧烈运动散失的水分 B．佳得乐饮料中含有葡萄糖，补充剧烈运动散失的能量 C．佳得乐饮料中含有大量水和少量无机盐，补充剧烈运动散失的水分和无机盐 D．佳得乐饮料中添加的葡萄糖和无机盐，能补充剧烈运动散失的能量和无机盐 解析：选D。口渴主要是指剧烈运动时人体散失大量水分导致的，而体渴主要是指剧烈运动时体内无机盐散失和能源物质不足导致的，因此解体渴是指饮料中含有葡萄糖和无机盐，能补充剧烈运动散失的能量和无机盐。 3．下列叙述中，是淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是(　　) A．都是细胞内储存能量的主要物质 B．都含有C、H、O、N四种元素 C．基本组成单位都是五碳糖 D．基本组成单位都是六碳糖 解析：选D。糖类都是由C、H、O三种元素构成，纤维素是植物细胞壁的主要成分，不是储存能量的主要物质，多糖的组成单位都是葡萄糖，为六碳糖。 4．下列哪一项表示的是对多糖功能的分类(　　) 解析：选C。糖原是动物细胞的贮能物质，淀粉是植物细胞的贮能物质，二者功能一致。纤维素是植物细胞壁的组成成分，是结构物质。 5．青苹果果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果果汁遇斐林试剂出现砖红色沉淀。这说明(　　) A．青苹果中含淀粉，不含糖类 B．熟苹果中只含糖，不含淀粉 C．苹果转熟时，葡萄糖合成淀粉 D．苹果转熟时，淀粉水解为还原性糖 解析：选D。淀粉属于糖类，故A、B项说法均错误。青苹果果汁遇碘溶液显蓝色，说明青苹果中含淀粉较多；熟苹果果汁遇斐林试剂出现砖红色沉淀，说明熟苹果中含有较多的还原性糖。即苹果转熟过程中，淀粉含量逐渐减少，还原性糖含量逐渐增多，故说明苹果转熟时淀粉水解为还原性糖。 6．糖尿病患者可以用尿糖试纸化验自己的尿糖情况。尿糖试纸中含有葡萄糖氧化酶，它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢可以将试纸中一种无色化合物氧化成为有色化合物。试纸颜色的变化情况就可以显示尿中葡萄糖含量的高低。以下为上述作用机理的表达式，有关叙述错误的是(　　) 葡萄糖eq \o(――→,\s\up7(a))b＋c　c＋d―→e A．表达式中，a的基本组成单位为葡萄糖 B．表达式中，b为葡萄糖酸 C．表达式中，c为过氧化氢 D．表达式中，e为有色化合物 解析：选A。从题干信息推出：a应为葡萄糖氧化酶，为蛋白质，b为葡萄糖酸，c为过氧化氢，d是试纸中的一种无色化合物，e为有色化合物。 7．脂质不具有的生物学功能是(　　) A．构成生物膜 B．调节生理代谢 C．储存能量 D．携带遗传信息 解析：选D。脂质包括脂肪、类脂和固醇。类脂中的磷脂是构成生物膜的基本骨架，固醇类激素能调节生理代谢，脂肪能储存能量，而携带遗传信息是核酸的功能。 8．(2014·辽宁沈阳高一检测)下列有关脂质的叙述错误的是(　　) A．脂肪是主要能源物质 B．磷脂是构成生物膜的重要物质 C．“胖子怕热，瘦子怕撞”能反映脂肪的作用 D．佝偻病可能是由于缺少维生素D引起的 解析：选A。脂肪是主要的储能物质，糖类是主要的供能物质。 9．脂质在细胞中具有独特的生理功能，下面是有关脂质的生理功能，其中属于磷脂的生理功能的是(　　) A．是储能物质，具有保温作用 B．是细胞器膜的重要成分 C．具有生物活性，对生命活动起调节作用 D．减少器官之间的摩擦，缓冲外界压力 解析：选B。脂肪是储能物质，对高等动物和人具有保温作用，能减少器官之间的摩擦，缓冲外界压力，保护内脏器官；磷脂是细胞膜、细胞器膜的重要成分；固醇类具有生物活性，对生命活动起调节作用。 10．下列有关脂肪的叙述中，不能揭示其化学组成上区别于糖类的主要特点是(多选)(　　) A．主要由C、H、O三种元素组成 B．分子中C、H原子的比例特别高 C．分子中O的数量比C、H多 D．脂肪有减少热量散失作用 解析：选ACD。脂肪和糖类是由C、H、O组成的有机物，脂肪虽具有减少热量散失的作用，但不属于化学组成上与