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西门塔尔牛
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西门塔尔牛
西门塔尔牛
山东益发牧业集团引种电话:一、 原产地及分布
西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区,主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、徳、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士全 国牛只的50%、奥地利占63%、前西徳占39%,现已分布到很多国家,成为世界上分布最广,数量最多的乳、肉、役兼用品种Z—。
二、 外貌特征
该牛毛色为黄白花或淡红白花,头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色,皮肢为粉红色,头较氏,而宽:角较细而向外上方弯曲,尖端稍向上。颈 长屮等;体妪长,呈圆筒状,肌肉丰满;前躯较后躯发育好,胸深,尻宽平,四肢结实,大腿肌肉发达;乳房发育好,成年公牛体遐乎均为800-1200 千克,母牛650——800千克。
三、 生产性能
西门塔尔牛乳、肉用性能均较好,平均产奶量为4070千克,乳脂率3.9%。在欧洲夷种登记牛中,年产奶4540千克者约占20%。该牛生长速度较
快,均日增?電可达1.0千克以上,生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉名,脂肪少而分布均匀,公牛育肥后屠宰率可达65%左右。
成年母牛难产率低,适应性强,耐粗放管理。总Z,该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。
四、 与我国黄牛杂交的效果
我国自20世纪初就开始引入西门塔尔牛,到1981年我国已有纯种该牛3000余头,杂交种50余万头。西门塔尔牛改良各地的黄牛,都取得了比 较理想的效果。实验证明,西杂一代牛的初生重为33千克,本地牛仅为23千克;平均日增重,杂种牛6月龄为608.09克,18月龄为519.9克, 本地牛相应为368.85克和343.24克:6月龄和18月龄体重,杂种牛分别为144.28千?克和317.38千克,而本地牛相应为90.13千克和210.75千克。
在产奶性能上,从全国商品牛基地县的统计资料來看,207天的泌乳量,西杂一代为1818千克,西杂二代为2121.5千克,西杂三代为2230.5千
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鲁西黄牛是我国名贵牛种z ?,其体卵高大,结构匀称,健壮威武,肉川价值商,闻名海内外?体型特征:被毛从浅黄到棕红,以黄 均为肉红色,部分有黑色斑点。多数牛具有完全不完全的三粉特征,即眼圈、口轮、腹下为粉白色:公牛角型多为“倒八字角”或“
夏洛井牛
以“龙门角较多。公牛头短而宽,前躯发达,颈部短粗壮,肉垂明显,肩峰高大,胸深而宽,四肢粗壮;母牛颈部较长,背峻平雀 为琥珀色,尾细长呈纺锤形。
繁育性能:
波尔山羊
鲁西黄牛繁殖力较强,母牛一般弘10月龄即可配种怀胎,母牛如初配年龄1.5-2岁,终生可产犊7?10头.产仔率较高.公牛 般两岁开始配种,可利用5-7年。
品种特征:
科1驴_肉驴
~ 在体型外貌上,鲁西黄牛体躯结构匀称,细致紧凑,为役肉兼用。公牛多为平角龙门角,母牛以龙门和为主。垂皮发达。公牛
深而宽,体躯明显地呈前高后低的前胜体型。母牛緝甲低平,后躯发育较好,背腰短而平直,尻部稍倾斜。关节干燥,筋腮明显。 肢弯曲度小,飞节间距离些 蹄质致密但硕度较差。尾细而长,尾毛帘扭成纺钎状。被毛从浅黄到棕红色,以黄色为最多,一般 公牛毛色较母牛的深。名数牛的眼圈、口轮、腹下和四肢内侧毛色浅淡。俗称“三粉特征”。鼻镜名为淡肉色,部分牛鼻镜有黑斑 或琥珀色。体型结构分为三类:高辕牛、抓地虎与中间型。
在生产性能上,据屠宰测定的结果,18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%,骨肉比1: 6.0脂肉比1: 4.23,眼肌面积 牛平均屠宰率58.1%,净肉率为50.7%,骨肉比1: 6.9,脂肉比1: 37,眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细,肉质良好,脂肪分不
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