第七章环境卫生防护.pptVIP

环境是在特定时刻由物理、化学、生物及社会的各种因素构成的整体状态，这些因素可能对生命机体或人类活动直接的或间接的产生现时的或远期的作用。 自然环境、社会环境 1、新陈代谢：物质与能量交换的基本形式。即机体与环境不断的进行着物质、能量和信息的交换和转移，使机体与周围环境保持着动态平衡。 2、人体血液和地壳中元素含量的相关性：英国科学家汉密尔顿关于人体组织与地壳中化学元素 含量比较分析。 1．广泛性 2．长期性 3．多样性 4．复杂性 （1）致突变作用 （2）致癌作用 （3）致畸作用 （一）生活饮用水基本卫生要求 第七章 环境卫生防护 教学目标与要求 掌握: 1. 碘缺乏病病因、主要临床表现及防治措施 2. 地方性氟中毒的临床表现 熟悉: 1. 生物地球化学性疾病的概念 了解: 1. 碘缺乏病、地方性氟中毒的流行病学特点、发病机制 一、生物地球化学性疾病 概念： 由于地壳表面化学元素分布的不均匀性，使某些地区的水和或土壤中某些元素过多或过少，当地居民通过饮水、食物等途径摄入这些元素过多或过少，而引起某些特异性疾病，称为生物地球化学性疾病，或地方病。 生物地球化学性疾病的特点： 有明显的地区性 有剂量的要求 上述相关性可以用现代医学理论加以解释 碘缺乏病(iodine deficiency disorders,IDD) 地方性氟中毒(endemic fluorosis) 地方性砷中毒(endemic arseniasis) 地方性硒中毒(endemic selenosis) 克山病(Keshan disease) 大骨节病 (Kaschin-Beck disease) 分布: 碘化物、溶于水； 山区碘低于平原，平原低于沿海 代谢： 碘的生理作用 生理作用 ： 最低生理需要量：75μｇ/天/人 促进生长发育 维持正常新陈代谢 影响蛋白质、糖和脂类的代谢 调节水和无机盐 维持神经系统正常功能 什么是碘缺乏病？ 碘缺乏已存在千百年了 碘缺乏严重危害人类健康 　　碘缺乏病是一个世界性问题，存在了千百年。 目前，全世界有118个国家和地区存在碘缺乏问题， 15.72亿人口生活在缺碘地区。  我国31个省、自治区和直辖市，约有7.27亿人口受到碘缺乏的威胁，几乎占世界全部缺碘地区人口的一半(46%)。不仅广大农村受到碘缺乏的严重威胁，是防治碘缺乏病的重点地区，大、中、小城市也未逃脱碘缺乏的困扰。  碘缺乏会引起什么疾病？ 碘缺乏会引起多种疾病，主要包括： 地方性甲状腺肿 克汀病和亚克汀病 单纯性聋哑 智力发育和生长发育损害、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等 地方性甲状腺肿和地方性克汀病 — —碘缺乏病最明显的表现  1.地方性甲状腺肿 （1）发病原因 根本原因——人类生存的外环境缺碘。 其次原因——致甲状腺肿物质:硫氰酸盐、硫葡萄糖苷 碘过量 膳食原因：WitA、C、B12缺乏 环境污染 （2）发病机制： 2.地方性克汀病 父亲： 58岁，身高一五一厘米。甲状腺肿混合型Ⅳ度，轻型克汀病患者。智力低下，说话结巴。 母亲：51岁，身高一三八厘米。甲状腺肿混合型Ⅲ度。 女儿：13岁，身高一一四厘米。甲状腺肿Ⅱ度。 女儿（右前）：10岁，身高97厘米。克汀病患者。智力低下，说话不流利，个子矮小。 儿童智力缺陷 — —碘缺乏最大的危害  碘缺乏影响人类脑组织正常生长，无论是轻度还是重度碘缺乏，都会影响脑发育，损伤智力。智力受损儿童表面上和正常人一样，但其智商低于正常儿童，学习成绩差。  碘缺乏：导致每年损失36.8万名牛顿 科学家发现：在碘缺乏环境中出生的儿童平均智商比非病区至少低十分之一，即相当于低10个智商。我国每年有600万名新生儿出生在碘缺乏地区，按这个数字计算，每年智商损失达6000一7000万。大科学家牛顿的智商是190 （智商140以上称为智力超常），因此，一年全国损失的智商总和大致相当于损失36.8万名牛顿。  如何预防碘缺乏病？ 碘缺乏病的病因十分清楚，主要是碘缺乏造成的，预防是最重要的措施。只要正确地食用合格碘盐，就可以预防碘缺乏病。  碘作为人体必需的微量元素，少了不行，过多也不行。世界卫生组织认为每人每天摄入量在100~1000微克都是安全的，按照现时我国食盐加碘量计算，每人每天补碘量约200微克，因此食用碘盐是绝对安全的。 相关预防知识二、食用海盐和海