物质生产民俗概述(PPT 47页).pptVIP

第四章 物质生产民俗;第一节 农牧鱼猎生产民俗 ; 农牧鱼猎业民俗是伴随中国古代农牧鱼猎经济生活而产生的民俗文化现象。主要体现在以下几个方面： 一、根据岁时节气安排农牧鱼猎生产环节的习俗 虽然农牧鱼猎生产在不同地区各有差异，但整个生产过程的各个环节，对一年中的自然时序、节令的适应性却极强。以农业生产为例，农历二十四节气对农业生产具有重要的制约作用。在岁时记、风土记、农家月令等性质的古籍文献中，特别是在流传全国各地的农谚中，记录了许多农民在一年内约定俗成的耕作习俗。 ; 如：二月惊蛰孵蚕子，三月清明撒谷子”（四川）、“雨水种瓜，惊蛰种豆”（广西）、“清明前后，种瓜点豆”（北京）、“夏至出蒜，不出就烂”（河南）、“十月寒露霜降到，摘了棉花收晚稻”（浙江）、“麦种寒露头，粮食压断头；麦种寒露尾，跑断神仙腿”（云南），等等。 ;河北農民年畫《農家勤忙》表現的種麥的全過程;年畫中表現的農業生產過程; 二、农牧鱼猎生产过程中的信仰习俗 1、占验习俗。在岁时节令转换的时刻，逐渐形成占卜农牧鱼猎等事的收成丰歉、祈求免除灾害、避祸得福的习俗。这其中有许多是信仰习俗中的“迷信”的成分，有些则是千百年来对自然现象及其规律的概括和总结。  如河南的农谚说：“立春晴一日，农夫不费力。”清顾禄《清嘉录》：“三日，农民听蛙声于午前后，以卜丰稔，谓之‘田鸡报’。谚云：‘田鸡叫拉午时前，大年在高田。田鸡叫拉午时后，低田弗要愁。’” ;清顧祿撰《清嘉錄》; 2、祭祀习俗。在我国古代农业生产占主导经济成分的社会里，按照一定的季节、时间祭天，祭祖，祭山川、土谷之神等，便成了农事活动中的一项主要内容。猎户祭祀山神、猎神，渔家祭祀海神、水神，也是过去极为风行的习俗。;福建莆田縣湄州島媽祖廟;祭媽祖; 3、禁忌习俗。 如湖州蚕农养蚕有三条禁忌：(1)清明节后，蚕农要接青龙，退白虎。(2)担蚕以后，除自己养蚕外，闲杂人等，都不能直入蚕屋和大声呼喊，以保持蚕屋安静。(3)正月元旦，乡人早晨起床要晚，叫“眠蚕花”。这样，才能平安养好蚕。渔家的行为、语言禁忌亦极多。; 三、农牧鱼猎生产中的娱乐习俗 农牧鱼猎生产民俗来自劳动实践，也伴随生产活动自然形成娱神、娱人的具有文娱性质的民俗文化。这种民俗文化，有的是在农业生产过程中进行，更多的则是在各种岁时节日中进行。 ;打春牛;第二节 工匠民俗 ; 一、工匠的技艺传承习俗 各种工匠行业都有长期积累而成的技艺传承，其中在中国，最具共性、最富智慧的是历数千年而不衰的“百工五法”：矩、规、绳、水、垂（悬）。《墨子》：“百工以方为矩，以圆为规，直以绳，正以悬，[衡以水]。无巧工、不巧工，皆以此五者为法。巧者能中之，不巧者虽不能中，放依以从事，犹逾己。故百工从事，皆有法所度。”百工五法和各种工匠行业的工具使用结合在一起，便成了各种工匠生产技术最基本的民俗形态。 ; 各行工匠中流传着的大量艺诀、艺谚，正是他们技艺传承中长期经验的总结。如建筑工匠中所流传的“木匠看三，瓦匠看二”，画匠、塑匠中流传 “立七、坐五、盘三、跪四”等; 二、技艺传承之外的其它行业习俗 1、师承制度 数千年来，拜师收徒之风极盛，并形成了严格的师承制度，从选徒、拜师、传艺到出师，各行业都有自己的一套规矩。师承制度的特点：严肃性、系谱性、封锁性。; 2、职业行话 亦称“行业语”，是各行工匠为了本行业的技术保密、内部交换想法或其他特殊需要而创造、传承的一种同行用语。如在两湖的木瓦工称尺子为“量天子”，“墨斗”为“江湖”，凿子为“穿山子”，“瓦刀”为“开天子”，梯子为“步步高”；称木匠为“劈老匠”，瓦匠为“方老匠老”，石匠为“科老匠老”，同行为“源友(老)”；称上工为“南老上调”，收工为“南老故老”，加快为“打少点”等等。 ; 3、行业禁忌。各行各业的工匠，都有自己特殊的语言禁忌和行为禁忌。如甘肃武威一带的挖煤工匠为了避凶求吉，不论在井下还是井外，都不说“砸”(应说“碾”)、“淹”(应说“沙”，连“盐”也得说“沙”)、“盖”(应说“搭”)、“炸”(应说“润”)等。 4、巫蛊手段。如工匠“魇镇”。; 5、祖师崇拜。是我国各类工匠传统民俗中一个重要的组成部分。每逢祖师生日、重要节日或重要工程开工之日，都要举行隆重的祀典。如木匠、石匠、泥瓦匠祀鲁班(公输子)，油漆匠祀普安和尚，铁匠祀李老君，画匠祀吴道子，制笔匠祀蒙恬，篾匠祀张班，玉器匠奉祀丘处机，酿酒匠祀杜康，陶器匠祀范蠡，染匠祀葛洪等等。;《中國行業神崇拜》書影;魯班和靈應藥王神馬;第三节 商业交通民俗 ; 一、商业贸易民俗 1、商业贸易民俗的