《QZWSF0006S-2014-厦门中味食府食品有限公司速冻海参》.pdfVIP

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2019-01-23 发布于广东
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Q/ZWSF 厦门中味食府食品有限公司企业标准 Q/ZWSF 0006S—2014 备案 2015年05月14日速冻海参 13点27分备案 2015年05月14日 13点27分 2014-09-16发布 2014-09-26实施厦门中味食府食品有限公司发布 Q/ZWSF 0006S—2014 前樯樯言本标准中的感官指标根据产品的特征而确定的，污染物限量参考GB2762-2012 《食品安全国家标准食品中污染物的限量》，挥发性盐基氮参照GB2733-2005 《鲜、冻动物性水产品卫生标准》，微生物指备标参照执行SB/T 10379-2012 《速冻调制食品》中生制品的要求。案本标准按GB/T 1.1－2009 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准由厦门中味食府食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：卓达明。 2015年05月14日 13点27分备案 2015年05月14日 13点27分 I Q/ZWSF 0006S—2014 速冻海参 1 范围本标准规定了速冻海参的技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。备案本标准适用于以海参为原料，把可食用部分经修割整形、清洗后，快速冻结等工艺制成的速冻海参。 2 规范性引用文件 2015年下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 05 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。月14 GB/T 191 包装储运图示标志日 GB 2733 鲜、冻动物性水产品