某职业学院酒店管理专业人才培养方案(DOC 37页).docVIP

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某职业学院酒店管理专业人才培养方案(DOC 37页)

XXXX职业学院 酒店管理专业(含订单班)人才培养方案 工商管理学院 2017年9月 该方案作为我院人才培养的正式文件予以执行,不得随意变更。根据人才培养的实际要求确需调整的,应履行相关程序。 学院负责人签字: 分管教学副院长签字: 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc490324877 一、教学计划 PAGEREF _Toc490324877 \h 1 HYPERLINK \l _Toc490324878 (一)专业名称 PAGEREF _Toc490324878 \h 1 HYPERLINK \l _Toc490324879 (二)专业代码 PAGEREF _Toc490324879 \h 1 HYPERLINK \l _Toc490324880 (四)学制与学历 PAGEREF _Toc490324880 \h 1 HYPERLINK \l _Toc490324881 (五)就业岗位(群) PAGEREF _Toc490324881 \h 1 HYPERLINK \l _Toc490324883 (六)培养目标 PAGEREF _Toc490324883 \h 1 HYPERLINK \l _Toc490324884 (七)培养规格 PAGEREF _Toc490324884 \h 1 HYPERLINK \l _Toc490324885 1.知识要求 PAGEREF _Toc490324885 \h 1 HYPERLINK \l _Toc490324886 2.能力要求 PAGEREF _Toc490324886 \h 2 HYPERLINK \l _Toc490324887 3.素质要求 PAGEREF _Toc490324887 \h 2 HYPERLINK \l _Toc490324888 (八)职业资格证书 PAGEREF _Toc490324888 \h 3 HYPERLINK \l _Toc490324889 (九) 职业能力和职业资格标准分析 PAGEREF _Toc490324889 \h 4 HYPERLINK \l _Toc490324890 (十)专业技能列项及检测标准 PAGEREF _Toc490324890 \h 6 HYPERLINK \l _Toc490324891 (十一)课程结构框架 PAGEREF _Toc490324891 \h 6 HYPERLINK \l _Toc490324892 (十二)专业核心(技能)课程 PAGEREF _Toc490324892 \h 8 HYPERLINK \l _Toc490324893 (十三)教学时间安排及课时 PAGEREF _Toc490324893 \h 10 HYPERLINK \l _Toc490324894 1.教学时间安排表 PAGEREF _Toc490324894 \h 10 HYPERLINK \l _Toc490324895 2.主要实践环节安排表 PAGEREF _Toc490324895 \h 10 HYPERLINK \l _Toc490324896 3.职业素养课安排表 PAGEREF _Toc490324896 \h 11 HYPERLINK \l _Toc490324897 4. 授课计划安排表 PAGEREF _Toc490324897 \h 11 HYPERLINK \l _Toc490324898 5.分学期授课计划安排表 PAGEREF _Toc490324898 \h 14 HYPERLINK \l _Toc490324899 (十四)教学实施 PAGEREF _Toc490324899 \h 16 HYPERLINK \l _Toc490324900 (十五)继续专业学习深造建议 PAGEREF _Toc490324900 \h 17 HYPERLINK \l _Toc490324901 二、课程(项目)教学标准(另附) PAGEREF _Toc490324901 \h 18 HYPERLINK \l _Toc490324902 三、师资配备标准 PAGEREF _Toc490324902 \h 18 HYPERLINK \l _Toc490324903 四、实训(实验)室及设备配备标准 PAGEREF _Toc490324903 \h 18 HYPERLINK \l _Toc490324904 五、人才培养模式和课程体系改革调研分析报告 PAGEREF _Toc490324904 \h 20 HYPERLINK \l _Toc490324

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