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我国啤酒行业市场发展态势图文 综合分析报告 2014年，全球啤酒消费量增长73万千升，达到了 18, 906万千 升，与2013年相比，增长0.4%,已经连续29年增长1。自2003年 开始，中国连续是全球最大的啤酒消费国，2004至2014年，我国啤 酒产量由2, 887. 30万千升增长至4, 939. 30万千升2,复合增长率达 5. 52%O 非洲、南美、东南亚等人均啤酒消费量较低的地区，啤酒消费增 速快；在啤酒消费成熟的英美等发达国家，精酿啤酒迅速增长。 一、国际趋势 1、发展中国家啤酒装备需求增长较快 2014年全球主要地区啤酒消费量如下: 地区 2014 年 销量（千） 占比 亚洲 64247 34. 0% 欧洲 51036 27.0% 中南美洲 31429 16. 6% 北美 26199 13.9% 非洲 12790 6. 8% 大洋洲 2172 1.8% 中东 1188 0. 6% 2014年中南美洲主要国家巴四、墨西哥、委内瑞拉啤酒消费 量分别增长5.0%. 2.5%、2.0%。非洲地区已经连续四年高速增长， 2014年增长率达到了 5. 7%o中南美洲及非洲已经成为全球啤酒消费 量增长的新动力之一。 2、精酿啤酒快速增长带动精酿啤酒设备销售 精酿啤酒的三大特点是规模小、自主性高与传统性强。规模小是 指年产量不超过600万桶（美国啤酒桶大约为120升），市占率低 于3%；自主性是指不超过25%的股份由大型酒精制造企业控制；传统 性要求精酿啤酒不得因成本原因减少麦芽的使用。 精酿啤酒与工业啤酒的主要区别如下: 精酿啤酒 T业啤酒 不使用那些为节约成本而添加的 替代品：大米、淀粉、糖、色素等。 低成本、高辅料 为了保证啤酒的颜色、口感、香气 和技术指标，精酿啤酒的配方以突 出原材料本身的特点和酿酒师对 啤酒的理解为主。 在配方的设计上与追求最长保存 期限和最大应用数量。 精酿啤酒可以在啤酒中加入很多 不同的原料，让啤酒的口味出现无 限多的可能性 标准化，口味一致性 产量小 大规模 独立、不被大酒厂控制、区域品牌 垄断、著名品牌、大范围销售 2014年美国及英国的啤酒消费增长率分别为0. 5%和3. 1%,主要 是精酿啤酒及高端啤酒消费带动，追求独特喜好和个性化的年轻人成 为消费主力。2014年精酿啤酒消费在美国增长约15%,表现出强劲的 增长势头。美国精酿啤酒商数量已经超过3, 200家，过去数年精酿啤 酒产量年均增长率均达10%以上，目前约占全美啤酒市场8%,市场不 断扩大3。 二、国内趋势 国内啤酒市场在连续多年高速增长后，啤酒消费将进入低速增长 的新常态，这是啤酒消费大国必然经历的阶段。啤酒高端化、个性化 的发展趋势已经显现。同时，受啤酒消费增长放缓的影响，啤酒企业 盈利收窄，其对于设备节能降耗及效率提升有较为迫切的需求。上 述国内啤酒行业的变化为设备供应商带来了新的机会。 1、消费升级带动高端啤酒装备需求 据经验，人均啤酒消费量与人均可支配收入具有较强的止相关关 系，随着城镇居民人均可支配收入的增长，对啤酒消费量有较强的拉 动作用，尤其是高端啤酒消费。 2004-2014城镇居民人均可支配收入（元） 35.000.00 30.000.00 25.000.00 20,000.00 15.000.00 10.000.00 5.000.00 0.00 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 近几年，我国城镇居民人均可支配收入持续增长，2014年为 29, 381.00元，较上年增长9.00%。收入的快速增长直接提高了我国 居民的消费能力，消费者们开始更加看重产品能否满足除了产品本质 属性以外的其他消费诉求，推动我国进入了大众消费升级的潮流。 对于啤酒消费而言，高端化是不可阻挡的趋势。 在国内，以进口啤酒为代表的高端啤酒发展迅猛，尽管进口啤酒 占行业整体产量及收入比例较小，但增速呈加快态势，2014年进口 啤酒量达33 066千升，较上年增长85. 45%o根据同花顺金融统计， 2015年1月当月进口啤酒平均单价为1, 183. 29美元/千升，与国内 啤酒相比处于较高价格，以高档产品为主。 2009-2014年进口啤酒量及金额 400.000 00350.000 00 400.000 00 350.000 00 300.000 00 250.000 00 200.000 00 1 50.000 00 100.000 00 50.000 00 0 00 ■进口数量（千升）■适口金额（万兼元） 进口啤酒量的爆发式增长体现了消费者对高端产品的强烈需求。 目前国内高端啤酒消费状况是消费占比低但增速快。 2008年-2014年国内啤酒吨酒销售收入