生产与运作管理课程课件-设施布置.pdf

生产与运作管理课程课件 生产与运作管理课程目录 31 生产与运作管理概述 36 物料需求计划 2 生产与运作战略 7 项目管理 33 设施选址 38 质量管理 设施布置 4 设施布置 9 库存控制 35 生产计划 103 精益生产方式 2 本章结构 1 生产与运作系统设置的概念 2 生产的类型 3 生产运作系统的过程组织 4 生产运作系统设置的类型 5 生产运作系统设置的方法 3 生产现象？ 生产现象？  1、一线员工抱怨大部分时间都花在搬东西上了，生 产管理人员抱怨从事专业搬运的人太少，而人力资源部和 财务却认为那些只带来成本，不产生利润的搬运、储存应 尽量消除。  2、不知为何，再怎么采用先进设备，并加强管理控 制，企业生产效率却无法得到提高，成本仍是居高不下？  3、企业资金周转不力，该怎么办？  4、明明零件加工的质量合格率已达到98%，怎么一到 装配线上合格的就只有60%了？  5、你看我的生产线多忙碌，连插脚的地方都没有。  6、我想改进生产线，可怎么改呀，这可是牵一发而 动全身的事儿！  …… 4 餐厅布局的原则  方向感 要有明确的方向感  有秩序感 整齐划一，大小归类 成行成列  疏密有度 档次越高，每餐位占 地面积越宽敞 餐厅布局的功能空间  就餐空间 餐台餐椅和通 道等  公共空间 过渡空间、电 话间洗手间 等  服务空间 收款台服务台 表演区等 7 一、生产与运作系统设置的概念 • 指在特定的设施范围内,对生产运作活 动单元进行布置. • 系统设置的要求: 基本要求:具有系统观点 具体要求: 有利生产与服务 方便运输 节约用地 良好环境 8 设施布置的目标 • 满足生产过程的需要 • 设施占用空间缩小 • 总运输费用最少 • 生产系统柔性强 • 组织结构的合理化和管理的方便性 • 提供方便、安全、舒适的作业环境 9 设施规划与设计原则 设施规划与设计原则 实现所有设施间人、机、料和环境间的最佳配 目的