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暑假顶岗实习报告与暑假食品厂社会实践报告合集 暑假顶岗实习报告范文 20**年6月9日至20**年8月21日近一个半月时间，我在北京**集团有限公司 行政部办公室文员岗位实习。实习，顾名思义，在实践中学习。在经过一段时间的 学习之后，或者说当学习告一段落的时候，我们需要了解自己的所学需要或应当如何 应用在实践中。因为任何知识源于实践，归于实践。所以要付诸实践来检验所学。现 在即将面临毕业，实习对我们越发重要起来。刚结束的这段实习时间可以说是我大学 四年来最辛苦也是最充实的一段时间。辛苦是因为刚踏上工作岗位，有很多方面不能 很快适应而充实则是在这段时间里，我学到在校园无法学到的知识和技能，更提髙了 自己各方面的素质。同时实习也给了我一定的工作经验。为将来谋求一份好职业打下 了基础。现将这些日子在工作中取得的成绩和不足做个小结。一来总结一下经验，二 来也对自己的工作情况有个系统的认识。 一、工作内容在这一个多月中，我的主要工作内容是协助办公室人员做好行政 部的各项人事及日常行政工作。在这一过程中，我采用了看、问、学等方式，初步了 解了公司办公室文员的具体业务知识，拓展了所学的专业知识。首先总结一下我的所 有具体工作内容 1、 接应聘者来电，给应聘者进行简单初始，通过者送往各部门经理处进行复试; 2、 开试工单通知复试通过者试工，并做好登记； 3、 协助做好新员工入职培训、阶段性培训等培训工作； 4、 送文件至各级领导，签收文件； 5、 整理及保管补卡条、请假条整理员工档案，以备随时出档和归档； 6、复印、速印办公文件，发传真，领办公表格等; 7、 协助办理新进人员入职手续，员工调职、离职手续； 8、 计算管理人员月考勤，并将考勤明细送至各部门核对签字； 9、 录入月罚款单与奖励单，录入员工养老保险资料； 10、 制作20**年全厂管理人员年休表；11、协助接待最大客户德国Deihmann客 人；12、领导安排的其他工作。 二、收获及体会回想起自己的这一个半月的工作经历，虽然有眼泪也有辛酸， 但最多的还是历练与收获。记得刚到公司的第一天，我被安排在一个办公室文员身边 学习。真的，第一天是最难熬的，从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完 全换了角色，老师变成老板，同学变成同事，相处之道完全不同，大家把你当成隐形 人的感受只有亲身经历过的人才能体会。幸好宿舍的女孩子们对我很好，告诉我他们 刚出来工作的经历，也是从被当成隐形人开始的，从打杂的过来的，劝我要挺得住， 坚持走过来就好了。我刚开始接触的工作就是招聘，我自己还是一个刚刚走上工作岗 位的新手，却要去招人，有点紧张也有点兴奋。我们公司是以鞋业为主的，有很多有 关鞋业的专有名词是我以前从来没有接触过的，所以也就有很多我不熟悉的工种，如 开发部的做包，车包，品质部的成型品检、巡检，针车品检、巡检总仓的划料，下料 等。这些有关鞋业的岗位，听的多了，问的多了，也自然就明白一些了。来应聘的人 员多了，我发现了一个差别，就是北方与南方的差别。在南方，大多数20岁左右就 出来找工作了，就连我们办公室就有两个女孩是87年的，他们均已工作一年而北方 大多二十三四才刚刚大学毕业步入社会。从北方到南方找工作的年轻人就是年龄大， 经验少。所以为了尽快融入南方这个快节奏快脚步的社会中，我要更加虚心的努力的 吸收这里的一切。12内容。 暑假食品厂社会实践报告 历时近一个月的生产实习结束了，感谢杭州**水产食品有限公司、杭州**企业食 品有限公司、杭州**食品集团有限公司、杭州衬**农业发展有限公司为我们提供了一 个良好的实践教育平台。生产实习是在我们完成基础课程，专业课的基础上，在参 加工作之前的一次大练兵，其目的在于理论联系实际，运用所学知识解决工作中的实 际问题，逐渐培养起分析问题，解决问题和独立开展工作的能力，为今后的工作学 习，以及研究打下良好的基础。这次暑期实习在指导老师的周密部署下，循序渐 进，按照对水产品加工的理解的深入，我们共分三阶段来完成。第一阶段，利用图书 馆、网络资源来查阅水产品加工相关知识，包括水产品储藏运输，冷链系统，及冷鲜 制品，熟制品，鱼糜制品的加工工艺，特别是鱼糜制品中鱼糕的加工，我们做了深入 探讨。我们实习小组在查阅资料期间，还建立了 QQ讨论群，实现了资源共享，使猎 获的资料的利用得到最大化，极大地缩短了查阅时间。第二阶段，由于时间安排上 的冲突，我们将第三阶段的鱼糕产品开发放在第一阶段一起进行。鱼糕是一种典型的 鱼糜制品，我们通过对影响鱼糕风味的主要因素进行分析，确定了淀粉种类及用量， 水的用量，蛋清的用量等因素，作为主要分析点，采用三因素三水平正交试验方法， 通过感观评定得出最佳试验方案。并且经过包装，设计产品标签，贮藏以观其保质 期。鱼糕的制作，使我逐渐培养起对