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暑假食品公司实习报告与暑假食品厂社会实践报告合集 暑假食品公司实习报告范文 在同学介绍下，进入工厂并签订合同。该公司成立于1990年，主要生产各种月 饼馅料。优良的品质，合理的价格，优质的服务是华红人的一贯宗旨和永恒的承 诺。产品销往全国。7月1号坐车到公司，主管安排好宿舍，并带我们一行人参观了 厂区以及我们工作的车间，让我们休息一天第二天分配工作岗位，7月3号早上6点 起床，主管给我们发工作服以及手套、胶鞋然后带我们去车间。进去之后才知道什么 叫高温作业。也不知道自己能否坚持到最后，听主管说很热很累，很少有人能坚持到 合同期满，并希望我能坚持下去。车间师傅给我分配工作，在之前来的工友教我们 如何操作，刚开始确实比较吃力，看起来简单，做起来挺困难的，得一些时候才能熟 悉。我们车间一共10人就两个学生，因为是集体计件算工资所以事都是一起做。每 天大概要搬6000斤白糖、4000斤豆子。我们虽然有明确分工，但相互互助，所以效 率很高，基本上都下早班。实践体会及感悟首先感谢公司给我这个机会让我有幸在 还未毕业之前接触社会，了解社会，参加这次有意义的社会实践活动，从中检验自 我，收获颇丰。1在社会上要善于与人沟通，不管是工友还是主管，都应尽可能与 他们多交流，人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做 事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接 受。这样你才能进步，成长。2做事要积极主动，并且全身心投入，让别人融入到 你的热情中去。做任何事之前都需要再三思考，不要盲目去做，也许一点小错，会给 公司造成相当大的经济损失。不要不自信，但不能自负。3实习之中难免会遇到很 多问题，在外不像在学校，社会是现实的，我们都一直生活在理想之中，当你真正从 理想跳到现实，你会不适应，正如各行业都有潜规则一样。让我们一直习惯于书本的 眼睛和大脑发生一些细微的变化，也许应接不暇的怪现象会扑面而来，充斥我们的 眼睛和大脑，但是我们必须经受这样的冲击。4现实虽然残酷，但人与人之间的感情 却是我最为感动的，我很庆幸我认识他们，在工作中才能体会什么是团结就是胜利。 一件简单的事，一个人是可以完成，但需要相当长的时间，若一群人一起做，事情就 真的很简单了。5我觉得更重要的是，有了这次工作经历，让我知道我应该如何学 习，如何生活;懂得什么是血汗钱，什么叫可怜天下父母心。什么叫社会，什么叫人 情冷暖。在华红两个月，有个师傅跟我说过一句话：能在华红坚持下去，就不怕以 后找不到工作。只有经历了，就知道确实如此。在即将要离开工厂的前两天，我们 车间的师傅说了一句我听过不数次的话，居然是我们系的系训，学会做人，学会做 事.只是他没说完，才能学会做学问。最后衷心感谢华红食品公司给我的这次机 会，感谢谢主管、感谢小燕姐、感谢我亲爱的那些兄弟，让我在第一次工作能体会到 真情和温暖。12内容。 暑假食品厂社会实践报告 历时近一个月的生产实习结束了，感谢杭州**水产食品有限公司、杭州**企业食 品有限公司、杭州**食品集团有限公司、杭州衬**农业发展有限公司为我们提供了一 个良好的实践教育平台。生产实习是在我们完成基础课程，专业课的基础上，在参 加工作之前的一次大练兵，其目的在于理论联系实际，运用所学知识解决工作中的实 际问题，逐渐培养起分析问题，解决问题和独立开展工作的能力，为今后的工作学 习，以及研究打下良好的基础。这次暑期实习在指导老师的周密部署下，循序渐 进，按照对水产品加工的理解的深入，我们共分三阶段来完成。第一阶段，利用图书 馆、网络资源来查阅水产品加工相关知识，包括水产品储藏运输，冷链系统，及冷鲜 制品，熟制品，鱼糜制品的加工工艺，特别是鱼糜制品中鱼糕的加工，我们做了深入 探讨。我们实习小组在查阅资料期间，还建立了 QQ讨论群，实现了资源共享，使猎 获的资料的利用得到最大化，极大地缩短了查阅时间。第二阶段，由于时间安排上 的冲突，我们将第三阶段的鱼糕产品开发放在第一阶段一起进行。鱼糕是一种典型的 鱼糜制品，我们通过对影响鱼糕风味的主要因素进行分析，确定了淀粉种类及用量， 水的用量，蛋清的用量等因素，作为主要分析点，采用三因素三水平正交试验方法， 通过感观评定得出最佳试验方案。并且经过包装，设计产品标签，贮藏以观其保质 期。鱼糕的制作，使我逐渐培养起对水产品加工的兴趣，并且掌握了鱼糕的实验室生 产工艺流程，对基本的水产品加工有了深入的了解。对以前只是听说过的正交试验也 有了全新的认识。但毕竟是实验室操作，与真正的大工业化生产又有相当大的区别 To这次试验让我们真正将理论知识与生产实际联系起来，培养了动手能力。鱼糕 在短时间内成功的制作出来，与我们小组团结一致紧密配合是分不开的。在试验过程 中，我们实习小组分工合作，密切配合，