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氣味、氣氛、氣之通感──先秦祭禮儀式中
∗
「氣」的神聖體驗、身體感知與教化意涵
林素娟∗∗
國立成功大學中國文學系
摘 要
先秦的氣文化傳統,主張通天地一氣,使祭禮、身體感知與教化等面向相互關連。
本文通過三禮書及相關典籍,探討先秦時期祭禮儀式中透過眾多氣味以歆饗神祇,其中
所反映的氣、魂魄、身體之密切關係,以及儀式情境中氣味帶來的強烈身體經驗與感
受,其中所蘊含的轉化氣血之工夫與德行、教化課題。先就禮書之祭儀中有關氣味於儀
式中具有的意義和功效進行分析。接著探討祭禮儀式中所尚之氣味與其時之魂魄觀,從
尚血氣及德氣(「明德唯馨」)角度,來看由原始祭儀重血腥之氣轉向德行之氣,說明
氣味於教化理想中的重要性,以及如何透過氣味以進行德行隱喻、透過體氣以隱喻心性
狀態。另一方面,就執禮者角度來看,祭祀儀式中透過備辦法器、齋戒、祭祀過程,使
心性保持專注及敬誠的狀態。本文探討儀式中之整體氣氛如何使執禮者體驗至誠與敬
心,並探討此敬、誠之體驗奠基於強烈之身體經驗與情感,透過情之感通,使得禮之協
於天地之性、身體、情性之過程能夠不陷入形式之僵化,而成就生機流動、情氣通感的
理想禮樂世界。
關鍵詞:氣味,氣氛,身體,感通,隱喻,祭禮
∗ 本文為國科會研究計畫「祭禮儀式中的象徵、隱喻及其展現的氣氛、身體與教化課題──以三禮
書為核心」(100-2410-H-006-057-MY2) 之研究成果。並感謝二位審查人提供的寶貴建議和指
教。
∗∗ 作者電子郵件信箱:z9208002@email.ncku.edu.tw
清華學報 新43 卷第 3 期(民國 102 年 9 月)第 385~430 頁
386 清 華 學 報
一、前言
本文主要透過三禮書及同時期相關典籍,探討先秦時期祭禮儀式中透過眾多氣
味以歆饗神祇,其中所反映的氣、魂魄、身體之密切關係,以及儀式情境中氣味帶
來的強烈身體經驗與感受,其中所蘊含的轉化氣血之工夫與德行、教化課題。本文
所以透過祭禮儀式中之氣味探討生命轉化及教化課題,乃因春秋以後「氣」的思想
頗為盛行,並以之思考自然與萬物的關係 ,以及物與物、物與身體、情性、教化等
課題。春秋、戰國之文獻中,透過天地六氣之變化以協和自然、調養疾病,乃至於
治國、治身之論述,比比皆是。也正在此背景下,禮儀之論述中,對於氣之協和於
自然、身體、情性等課題十分關注。由於儀式中之氣味與整體情境有密切的關係,
在氣化流行的自然觀下,儀式中之法器、食物與身體交融時,因此帶入了自然之氣
的廣闊背景。
除了協和自然之氣的向度,祭禮儀式中最核心的關注乃在與神祇、祖先的關係
上,透過血氣、酒食、穀氣、煙氣回饗神祇、祖先,展現了春秋以降對於鬼神理解
的重要面向。此部分不但對於原始鬼神信仰有所轉化,並展現了祭禮儀式實踐中的
工夫與教化課題。於儀式中之身體實踐來看,氣味直接關係整體情境,而整體情境
與氣氛對身體之浸染,牽涉到「感」與「情」的課題,透過儀式中之踐履,專心致
志於血氣之變化,可調和氣血,發動情感 ,同時統合自然、倫理、情感、教化諸面
向。祭祀儀式中之齋戒、備物等過程,乃成為氣血與情性轉化的關鍵階段。不只如
此,祭禮儀式中之氣味能直接影響體氣,所謂「味以行氣,氣以實志,志以定言,
言以出令」,1 氣味雖無具體形象,卻能瀰漫空間,對身體覺知造成習焉不察的改
變,亦對身體之血氣造成深刻浸染,從而使得心志、名言皆受到影響。而祭禮儀式
中之眾氣氤氳同時又具有調和血親族人之體氣、營造同體經驗、共
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