从高脂血症谈食用油的选择.DOCVIP

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2019-08-02 发布于天津
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高血脂症食用油的作者何翠英一前言在民至年代大部分民食用油脂以油花生油大豆油主因食物缺乏一般人只怕吃的不而有吃的太多的加上量大能消耗多所以在食用油的取上有什而目前由於生活水提高食物充沛致一般人食不均衡或量而造成了例如因高血脂症而引起的心病高血及硬化所以使一般人生了家庭中到底使用何油才能避免罹患心血管性疾病的困以下我就高血脂症的生如何食用油二何高血脂症人血液所含的脂肪主要有固醇磷脂中性脂肪游脂肪酸等脂因不能溶於水所以必蛋白合才能由血液送而脂蛋白按其密度的差可分五乳糜微粒低密度脂蛋白中密度脂蛋白低密度

從高血脂症談食用油的選擇作者:何翠英一、前言: 在民國40至50年代，國內大部分民眾食用油脂以豬油、花生油、大豆油為主，當時因食物較為缺乏，一般人只怕吃的不夠而沒有吃的太多的憂慮，加上勞動量大，體內熱能消耗多，所以在食用油的攝取上並沒有什麼問題，而目前由於生活水準提高，食物充沛，導致一般人飲食不均衡或過量而造成了營養問題，例如因高血脂症而引起的心臟病、高血壓及動脈硬化。所以使一般人產生了家庭中到底應該使用何種油?才能避免罹患心血管性疾病的困擾，以下我們就高血脂症的產生來談該如何選擇食用油。二、何謂高血脂症? 人體血液內所含的脂肪，主要有膽固醇、磷脂質、中性脂肪、游離脂肪酸等。脂質