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几种常用样品前处理方法在食品重金属检验中的应用湿消化法湿消化法是在适量的食品样品中加入氧化性强酸加热破坏有机物使待测的无机成分释放出来形成不挥发的无机化合物以便进行分析测定湿法消化是目前应用比较广泛的一种食品样品前处理方法该方法实用性强几乎所有的食品都可以用该方法消化下面介绍下湿法消解的优势首先前处理所用的试剂即酸都可以找到高纯度的同时基体成分都比较简单偶尔也会产生部分硫酸盐其次在实验过程中只要控制好消化温度大部分元素一般很少或几乎没有损失例如在测定酱油中的砷含量时采用湿法消化加入了硝酸高氯酸混
几种常用样品前处理方法在食品重金属检验中的应用
湿消化法 湿消化法是在适量的食品样品中，加入氧化性强酸，加热破坏有机物，使待测的无机成分释放出来，形成不挥发的无机化合物，以便进行分析测定。 湿法消化是目前应用比较广泛的一种食品样品前处理方法，该方法实用性强，几乎所有的食品都可以用该方法消化。 下面介绍下湿法消解的优势：首先、前处理所用的试剂即酸都可以找到高纯度的，同时基体成分都比较简单(偶尔也会产生部分硫酸盐);其次、在实验过程中，只要控制好消化温度，大部分元素一般很少或几乎没有损失。例如，在测定酱油中的砷含量时采用湿法消化加入了硝酸高氯酸混合酸和硫酸，加标回收率为95%以上
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