鸡蛋企业如何打造高附加值品牌.pdf

食品安全背景下 蛋鸡企业如何打造高附加值品牌 主讲人:韩志辉 中国十大策划专家 北京时代光华高级培训师 北京大学、中山大学、山东大学等多所大学 EMBA总裁班特邀讲师、客座教授 百战营销法则 如果有一个人从士兵出身，历任战士、班长、排长直 到司令，长期如此，历经十八年战争…… 并且，先后经历过一百多场战役，每失败一次就总结 一次，共积累了300万字的一手资料…… 打过无数战争，有无数的成功与失败，他总结的系统 营销战争法则，自己称作“百战营销法则” 不能言百战百胜，但历经百战总结的， 哪怕全是对失败的总结，也至少让我们 不再走失败的路！ 多年的工作中，他积累了厚厚的几十本工作笔记，对商战 中发生的故事记录整理并进行深入思考和理论升华。 韩志辉的理论升华 他总结出的营销实战策略和理论有“十大竞争策略 ”、“全程营销传播”、“创造附加值”等，尤其 是他在国内营销界率先提出的“创造附加值”理论 引起了极大的反响，被誉为国内唯一的“附加值理 论专家”。 韩志辉先生出版的主要作品有：《创造附加值》、 《跳出低谷》、《销售杀伤力宝典》、《绝不安于 现状》等。 韩志辉先生的学术高度： 先后获得中国十大策划专家，中国杰出营销人“金 鼎奖”获得者。 北京大学、中山大学、山东大学等多所大学EMBA 总裁班、高级研修班客座教授。 有关农产品食品的经典语录  1、韩志辉正在讲课，有人问： “何谓第一产业？”答：种草、养羊、喂牛！ “何谓第二产业？”答：宰羊、杀牛、做牛丸！ “何谓第三产业？”答：喝羊汤、吃牛肉！  “那你们咨询服务业呢？”教授眼睛一亮，然后回 答：“我们嘛！就是出羊相、吹牛皮！” 2、中国的食品安全问题，怎么越管越严重？ 答：养了好羊，工厂只收便宜的羊，农民不养好羊了！ 宰了好羊，饭店只收便宜的肉，工厂不收好羊了！ 买来了好羊肉，消费者分辨不清，只吃便宜的肉，饭店不收 好肉了！ 一条线全烂透了！ 所以：消费者见贵的也不相信了！ 消费者想吃好的买不到了！ 3、如何解决中国食品安全问题？ 比严惩作恶者更重要的必须让好产品卖到高价值、 让良心经营的企业有好的回报，这才能让更多的企 业“弃恶从善”！ 这只能通过农产品的品牌化来实现也就是品牌农业 ！ 4、为什么说是品牌农业是中国未来30年最大商机 ？ 80年代，土地承包，吃饱饭了! 90年代，工业制造，不太累了! 2000后，城市建设，有房住了! 2010后，关注吃饭健康了! 前30年用身体换来的钱开始还给身体了！ 5、营销策划是干什么的？ 吹牛皮的，好牛吹大、恶牛吹跑、病牛吹死！ 内容概要 一、食品安全背景下的商机 二、从好原料到好产品优质如何实现优价 三、从好产品到好市场如何建设销售渠道 四、从好市场到好品牌打造品牌附加值 1、农产品食品信任危机分析  问题： 我国量问题广受社会关注，产品信任危机日益严重。 背景： 小农意思逐利意思强烈、集体意识淡漠、社会责任感不强； 新技术层出不穷为不法企业造假提供可能性，且难以识别； 媒体无限发达，公开透明程度迅速发展，企业爆光率直线上升； 政府监管部门公信力下降。 无奈： 消费者无奈——希望买到质量合格的好产品但是买不到； 企业无奈——有能力生产质量合格的产品却不去生产，原因 是要生产好产品需要好原料，而上游原材料普遍存在质量问 题。如果选择好的原料就必然增加成本，而增加成本就直接影 响产品价格或利润率，再加上市场供求关系影响导致好产品基 本卖不动。 结果： 好产品买不到与好产品卖不动的直接矛盾； 谁生产好产品谁就是在冒险，甚至是在找死。 最笨的农民都可以种出放心的菜、也可 以养出放心的鸡； 但没有人愿意这么干，因为他们都不 笨！ 2、农产品企业家的最大焦虑 ◆ 为什么好产品低价卖都没人要？