Q_SLN 0012-2016蔬菜分拣、配送规程.pdf

ICS 65.150 B 52 Q/SLN 松原市绿之洲农业开发有限公司企业标准 Q/SLN 0012—2016 代替 Q/ SLN 0012-2014 蔬菜分拣、配送规程 2016 - 10 - 25 发布 2016 - 11 - 01 实施 松原市绿之洲农业开发有限公司 发 布 Q/SLN 0012—2016 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 按边开展项目边调整技术标准的计划，结合2年来项目开展实际和农业技术更新、国家对农产品质 量要求的提高，对2014版标准进行了修订。本标准与Q/SLN 0012—2014相比主要变化如下： ——对原标准中部分技术内容进行了调整。 本标准由松原市绿之洲农业开发有限公司提出。 本标准由松原市绿之洲农业开发有限公司负责起草。 本标准主要起草人：傅庆九、闫妍。 本标准代替的历次版本情况： ——Q/SLN 00 12—2014 《蔬菜分拣、配送规程》 。 I Q/SLN 0012—2016 蔬菜分拣、配送规程 1 范围 本标准规定了蔬菜分拣、配送的要求。 本标准适用于本公司生产的蔬菜的分拣、配送。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 33129 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程 Q/SLN 0011—2016 《蔬菜加工、包装、运输规范》 3 分拣 3.1 土豆 3.1.1 加工方式：翻筐（挑拣） 3.1.2 加工标准：黄褐色，椭圆形，个体均匀；无损伤、无畸形；不发面、不发芽、无黑斑、无定量。 3.1.3 加工流程：1、挑拣：将商品摆放中心加工台上，挑拣出损伤的、压伤的、发面和发芽色的、 形的，将好的商品摆放在传递带上（可分级挑拣）。 2 、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每筐约15kg （装菜高度须低于提手横杆）。 3.2 油菜 3.2.1 加工方式：翻筐（挑拣） 3.2.2 加工标准：叶片绿色、茎呈浅青绿色、新鲜脆嫩，无腐烂、无枯萎、叶片无虫眼，每把约300g-400g。 3.2.3 加工流程：1、分把：以3-4 棵为一把。 2 、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。 3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。 4 、捆扎：用绿色胶带在离根部8 公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为 捆扎完毕后，将商品以根部向后摆放在传送带上。 5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层8 把，每筐4 层交叉码放，每筐重 10kg。 3.3 奶白菜 1 Q/SLN 0012—2016 3.3.1 加工方式：翻