具有表面活性的酯化单宁酸的合成及其性质研究-林产化学与工业.PDFVIP

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2019-03-30 发布于天津
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具有表面活性的酯化单宁酸的合成及其性质研究-林产化学与工业.PDF

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23 1 Vol. 23 No. 1 2003 3 Chemistry and Industry of orest Products Mar. 2003 马志红, 姚开, 石碧* ( 四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室, 四川成都610065) MA Z H : ( TA) , , (C , C C ) ( C TA, C TA C TA) 10 14 18 10 14 18 , , 115 , , : ; ; ; :TQ351. 5; TQ943.2 :A :0253-2417(2003) 01- 0021- 04 SYNTHESIS O ESTERI IED TANNIC ACIDS POSSESSING SUR ACE ACT IVITIES AND ST UDIES ON PROPERTIES O THE PRODUCT S MA Zh-i hong, YAO Kai, SHI Bi ( The K ey L abor atory of L eat her Che mistry and Eng ineer ing of M i nistry of Ed ucation, S ich uan Univ ers ity , Chengd u 610065, China) Abstract: Tannic acid ( TA) , a hydrolysable tannin, is a very valuable natural product used widely in industries. Esterified tannic acids( C TA, C TA, C TA) were prepared by reaction of aliphatic acyl chloride( decanoyl chloride, 10 14 18 myristyl chloride, stearyl chloride) and tannic acid in the mole ratio of 151.Structures of products w ere elucidated by IR, UV spectra.Surface tension,w etting and emulsifying properties of t he products w ere determined, as well as their inhibitory functions on microbes. It is show ed t hat esterified tannic acids possess significant surface activities and strong antibacterial activities,particularly to the microbe having hydrophobic cell membrane.T his study might estab- lish a new area for t he use of TA. Key words:vegetable tannin; tannic acid; esterified tannic acid; antibacterial activity , , , , [ 1] , 75%~ 90%, , , , , , , 10 , , ,