利用基因工程改善D-阿洛酮糖表异构酶并生产D-阿洛酮糖.PDFVIP

下载本文档

8
0
约6.34千字
约 4页
2019-03-30 发布于天津
举报
版权申诉

利用基因工程改善D-阿洛酮糖表异构酶并生产D-阿洛酮糖.PDF

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

1 利用基因工程改善 -阿洛酮糖表異構酶並生產 -阿洛酮糖 D D 2 張哲源 (5109) 3 10/14/2015 4 大綱 5 一、前言 6 二、利用隨機與定位突變提昇源自 Agrobacterium tumefaciens 之 -阿洛酮糖表 D 7 異構酶的熱穩定性 8 三、共表現葡萄糖異構酶與- -阿洛酮糖表異構酶生產 -阿洛酮糖 D D D 9 四、固定 -木糖異構酶和 -阿洛酮糖表異構酶於 Saccharomyces cerevisiae 孢 D D 10 子以生產 -阿洛酮糖 D 11 五、結論 12 摘要 13 -阿洛酮糖 ( -psicose) ，可做為蔗糖的替代物，為一種稀有醣類。在醫學上 D D 14 具多種應用。近年來，有研究利用 -阿洛酮糖表異構酶 ( -psicose 3-epimerase, D D 15 DPE) 將價格低廉之 -果糖轉換為 -阿洛酮糖 (Choi et al., 2011) 。源自 D D 16 Agrobacterium tumefaciens 之 DPE 利用隨機與定位突變得到熱穩定性較高之 o o 17 I33L S213C 雙突變酵素，其最適作用溫度提昇7.5 C ，55 C的半衰期為原生型 18 酵素的 2.6 倍，以填充床反應器反應 30 天，添加與未添加硼酸鹽的轉換率分別 19 為 22% 和 9% ，雙突變 DPE 反應 30 天後，酵素活性不變，適合長時間生產。 20 將 Bacillus sp. 來源之 -葡萄糖異構酶 ( -glucose isomerase) 與源自 D D 21 Ruminococcus sp. 之 DPE 以 E. coli BL21 (DE3) 進行共表現，其最適反應條件 o 2+ 22 為 65 C 、pH 值 7 ，添加Mg 可提昇 2.32 倍共表現酵素活性，共表現酵素以 23 1% D葡萄糖為基質反應，平衡後，- 得到 1.6 g/L D-阿洛酮糖，以高果糖玉米糖 24 漿 (high-fructose corn syrup, HFCS) 為基質，利用共表現酵素反應 8 小時， -阿 D 25 洛酮糖約占 15% 。將 -木糖異構酶 ( -xylose isomerase, XI) 和 -阿洛酮糖表異 D D D